Zawartość

• Kroki

Winogrona są uważane za jedną z 12 żywności najbardziej zanieczyszczonej pestycydami w USA, a w Brazylii nie jest inaczej. W niektórych przypadkach pestycydy mogą pozostać w owocach nawet po umyciu, co zwiększa ryzyko ekspozycji na chemikalia toksyczne dla mózgu i układu nerwowego. Dowiedz się tutaj kilku prostych technik czyszczenia, aby spróbować świeżych winogron bez pestycydów.

Kroki

Metoda 1 z 3: użycie wody

1. 

   Przechowuj winogrona bez mycia. Myj je tylko wtedy, gdy je spożywasz, aby wilgoć nie przyspieszyła dojrzewania owoców. Najlepiej przechowywać je w oryginalnym opakowaniu.
   • Umyj na miejscu tylko tę porcję, którą zjesz.

2. 

   
   
   Opłucz winogrona. Oddziel wybraną porcję i umyj w świeżej, bieżącej wodzie przez 30 sekund, delikatnie pocierając każdy winogrono. To proste czyszczenie jest w stanie usunąć z owoców około 85% bakterii i pestycydów.
   • Opłucz je w dłoni lub na suszarce.

3. 

   Niech namoczą się winogrona. Włóż je do miski i zalej świeżą wodą. Pozostaw na pięć do dziesięciu minut, aby usunąć bakterie i pestycydy z owoców.
   • Unikaj moczenia winogron w zlewie, ponieważ w tym miejscu mogą znajdować się bakterie. Jeśli nie masz miski, wyczyść zlew przed użyciem.

4. 

   
   
   Wyrzucić pęknięte lub uszkodzone winogrona. Zawierają bakterie, pestycydy i inne odpady, których nie można zdezynfekować.

5. 

   Osusz winogrona. Umieść je na kilku arkuszach ręczników papierowych i pozostaw do wyschnięcia na około dziesięć minut. Następnie delikatnie osusz każde winogrono papierem przed spożyciem, aby usunąć wszelkie bakterie lub pozostałości, które nadal znajdują się w skórce.

6. 

   
   
   Nie używaj mydła. Środki czyszczące pozostawiają pozostałości, które nie są bezpieczne do spożycia i mogą powodować choroby i inne reakcje alergiczne.

Metoda 2 z 3: użycie octu i wody

1. 

   Zrób roztwór wody i octu. W czystej misce wlej trzy części wody i jedną część octu. Jest to najskuteczniejsze stężenie do usuwania bakterii i pestycydów.
   • Idealnie temperatura wody powinna być zbliżona do temperatury winogron.

2. 

   Zanurz winogrona w roztworze. Moczyć je przez pięć do dziesięciu minut. W ten sposób wyeliminujesz z owoców około 98% bakterii i pestycydów.
   • Użyj butelki z rozpylaczem do czyszczenia winogron, jeśli nie chcesz ich moczyć.

3. 

   Wypłucz je wodą. Spuść ocet i roztwór wodny z miski, a następnie opłucz winogrona w zimnej bieżącej wodzie przez 30 sekund. To usuwa wszelkie pozostające bakterie lub pozostałości, a także usuwa resztki smaku z octu.

4. 

   Niech wyschnie. Umieść winogrona na czystym ręczniku lub ręczniku papierowym i pozostaw je do wyschnięcia na około dziesięć minut na świeżym powietrzu przed spożyciem lub przechowywaniem.

Metoda 3 z 3: Pocieranie winogron

1. 

   Oczyść winogrona sodą oczyszczoną i solą. Wyjmij winogrona z kiści, umieść je w czystej misce i opłucz pod bieżącą wodą. Dodaj łyżeczkę lub dwie łyżeczki soli i sody oczyszczonej. Potrząsaj miską na boki przez 30 sekund do jednej minuty. Ponownie opłucz owoce, aby usunąć wszelkie pestycydy i pozostałości.
   • Delikatnie natrzyj winogrona rękami, płucząc je po raz drugi.

2. 

   Wyszoruj je szczoteczką do czyszczenia. Myjąc je wodą lub roztworem octu, delikatnie szoruj każde winogrono szczoteczką. To również usuwa do 85% bakterii i pestycydów z owoców.

3. 

   Zachowaj ostrożność podczas pocierania. Skórka winogron jest bardzo delikatna i łatwo pęka, więc jeśli zamierzasz ją pocierać pędzelkiem lub sodą oczyszczoną i solą, bądź ostrożny. Ważne jest, aby usunąć bakterie, ale ważne jest również, aby nie zepsuć owoców.