Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Zrobiłeś ten przepis?
• Pytania i odpowiedzi społeczności
• Porady
• Rzeczy, których będziesz potrzebować

Inne sekcje

Jeśli nie możesz zdecydować się na burgera lub jajka, dlaczego nie połączyć tych dwóch, aby uzyskać pyszną kanapkę z jajkiem hamburgerowym. Wszystko, czego potrzebujesz, to wysokiej jakości mielona wołowina, jedno jajko i bułka do hamburgera.

Składniki

• Około 1/2 funta / 225g wysokiej jakości szlifowanego uchwytu
• 1 duże jajko
• Bułka hamburgerowa
• Dodatki (patrz sugestie poniżej)

Kroki

Część 1 z 4: Przygotowanie bułki i dodatków

1. 

   Opiecz bułkę hamburgerową. Przełóż bułkę na pół i lekko upiecz w piekarniku lub w tosterze.

2. 

   
   
   W razie potrzeby zmontuj dodatki. Ten krok jest opcjonalny, ponieważ równie łatwo możesz zjeść tego burgera z jajkiem i nadal będziesz szczęśliwy.
   • Stwórz cheeseburgera. Znajdź dobry kawałek sera cheddar lub szwajcarskiego na wierzch burgera. Lub użyj dwóch rodzajów sera, aby uzyskać bardziej smaczną odmianę.
   • Przygotuj zimne dodatki, takie jak sałata, pomidor, marynata lub cebula. Wcześniej wyczyść i pokrój w kostkę dodatki, aby móc szybko ułożyć burgera.

3. 

   
   
   Znajdź szklankę do picia, aby zrobić dziurę w środku hamburgera. Ta mała dziurka w środku hamburgera jest potrzebna do umieszczenia jajka. Aby zrobić dziurę, wepchnij szklankę w środek hamburgera i usuń wyciętą środkową część.

Część 2 z 4: Przygotowanie mięsa hamburgerowego

1. Spłaszcz mięso hamburgera. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo mięsa, aby nie tylko stworzyć cały burger, ale także zrobić dziurę w środku na jajko.
   • Rozłóż mięso hamburgera na kawałku papieru pergaminowego, aby uniknąć przyklejenia się do blatu.

     

     
     
   • Zrób szklanką otwór w środku mięsa hamburgera. Spryskaj brzeg szklanki sprayem do gotowania (aby nie przywierał do mięsa) i wciśnij brzeg na środku burgera. Zdejmij szklankę i wyciągnij środkową część burgera, aby zrobić dziurę.

2. 

   Placek dopraw solą i pieprzem. Lekko dodaj sól, pieprz i inne pożądane przyprawy.

Część 3 z 4: Gotowanie kombinacji Hamburger Egg

1. 

   Umieść hamburgera na rozgrzanej patelni pokrytej olejem kuchennym. Zdejmij burgera z papieru pergaminowego szpatułką, aby zachować kształt burgera.

2. 

   Pozwól hamburgerowi gotować się przez minutę. Następnie rozbij jajko i delikatnie włóż je do dziury w środku burgera. Trzymaj jajko w środkowym otworze i unikaj rozlewania go na mięso.

3. 

   Gotuj burgera, aż się zrumieni z jednej strony. Odwróć burgera na drugą stronę i gotuj. Zachowaj ostrożność podczas obracania burgera, aby nie poruszyć jajka i nie rozbić żółtka.

4. 

   Dodaj kawałek sera, gdy burger jest prawie całkowicie ugotowany. Jeśli planujesz dodać ser, upewnij się, że robisz to, gdy mięso jest jeszcze na patelni. W ten sposób topi się i wtapia w burgera.

Część 4 z 4: Finishing the Burger

1. 

   Przypraw bułkę do hamburgera. Rozważ dodanie polewy, takiej jak ketchup, masło, majonez lub inna pożądana przyprawa.

2. 

   Przenieś ugotowany placek do opiekanej bułki hamburgerowej. Ułóż otwartą, przygotowaną bułkę na talerzu i ostrożnie przenieś kombinację mięso / jajko z patelni na bułkę.

3. 

   Dodaj dodatki do burgerów. Nadszedł czas, aby dodać sałatę, pomidory lub inne zimne składniki. Możesz również uzupełnić keczupem lub dodatkowymi przyprawami.

4. 

   Podawaj na ciepło. Ten burger najlepiej smakuje natychmiast przeniesiony z patelni do ust.

Zrobiłeś ten przepis?

Zostaw recenzję

Pytania i odpowiedzi społeczności

Porady

• Rozważ przygotowanie burgera o niższej zawartości tłuszczu / kalorii, używając mielonego mięsa z indyka lub kurczaka.
• Dodaj gotowany bekon, aby zrobić cheeseburgera, jajko i burger z boczkiem.
• Przed gotowaniem wymieszaj różne przyprawy z mięsem hamburgera, aby uzyskać bardziej aromatyczny burger.
• Alternatywą o niższej kaloryczności jest posmarowanie patelni sprayem do gotowania zamiast używania masła lub oleju. Obficie spryskaj patelnię, aby burger nie przykleił się do boków.
• Rozważ użycie żeliwnej patelni, ponieważ doda ona burgerowi więcej smaku.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

• Patelnia na bazie ciężkiej
• Szpachelka
• Spray do oleju spożywczego