Autor:
Sara Rhodes
Data Utworzenia:
18 Luty 2021
Data Aktualizacji:
17 Móc 2024
Zawartość
- Rozwiązywanie problemów: próba naprawienia babeczek
- Porady
- Ostrzeżenia
- Rzeczy, których będziesz potrzebować
Zanurz ciastka w czekoladzie. W razie potrzeby wygładź wierzchołki nożem. Następnie włóż babeczki do innej papierowej podkładki i pozwól czekoladzie trochę stwardnieć.
Wesprzyj wikiHow by odblokowanie tej odpowiedzi opracowanej przez personel.
Jasne, po prostu zajrzyj do wikiHow: How to Make Lemon Cupcakes.Mam dopiero 12 lat. Czy to dobry wiek na robienie babeczek?
Możesz zrobić babeczki pod nadzorem osoby dorosłej.
Co wkładamy do babeczki, żeby sprawdzić, czy jest już upieczona?
Albo szpikulec (metalowy lub bambusowy), albo wykałaczka. Możesz też użyć testera do ciast specjalnie wyprodukowanego do tego celu, ale tak naprawdę nikt oprócz profesjonalnych piekarzy nie potrzebuje takiego narzędzia. Jeśli szpikulec lub wykałaczka wyjdą czyste, babeczka jest gotowa.
Ile dostałeś babeczek?
Średnio około 1-2 tuziny na miks. Zależy to tylko od tego, jak robisz babeczki.
W przypadku metody 4, ile należy podgrzać piekarnik?
Rozgrzej do 356 stopni Fahrenheita (180 stopni Celsjusza).
Czy pomiary dla przepisu na pięć składników są prawdziwe?
Tak. Oczywiście możesz dostosować pomiary w zależności od tego, ile chcesz zarobić.
Skąd mam wiedzieć, że są gotowe?
Po upieczeniu babeczki będą miały złoty kolor. Możesz również włożyć wykałaczkę do babeczki i sprawdzić, czy wyjdzie czysta.
Czy do babeczek z 5 składnikami mogę użyć brązowego cukru?
Możesz spróbować, ale najlepiej użyć białego cukru. Prawdopodobnie będą smakować brązowym cukrem.
Jak zrobić tęczowe babeczki?
Sprawdź, jak zrobić tęczowe babeczki.
Jak bym dodawał dodatkowe składniki do ciasta lub lukier?
Przygotuj ciasto według przepisu w misce większej niż wymaga przepis. Połącz dodatkowe składniki (owoce, orzechy, cokolwiek) w oddzielnej mniejszej misce. Posyp 1/3 dodatkowych składników na ciasto i wymieszaj (delikatnie nabij i rozwałkuj dużą łyżką), po równym rozłożeniu powtórz z pozostałymi dodatkowymi składnikami. Użyj wystarczającej ilości „kubków do ciasta” na tę całkowitą ilość ciasta. Umieść lukier na upieczonych i ostudzonych babeczkach i użyj dodatkowych składników jako dekoracji na wierzchu lukru. Cieszyć się.
Rozwiązywanie problemów: próba naprawienia babeczek
- Moje babeczki okazały się płaskie ... Upewnij się, że dodałeś proszek do pieczenia do ciasta, proszek do pieczenia jest środkiem do wyrastania babeczek. Upewnij się, że dodajesz wystarczającą ilość ciasta do foremek na babeczki, za mało ciasta do każdej dziurki powoduje, że babeczki nie puchną. Upewnij się też, że nie mieszasz nadmiernie ciasta. Zbyt duże mieszanie zbyt mocno ubija ciasto i zapobiega jego wyrośnięciu. Po wymieszaniu składników przerwij mieszanie.
- Moje babeczki są zbyt suche ... Następnym razem sprawdź, ile mąki dodajesz do mieszanki. Mokre składniki mogą wsiąkać w mąkę, gdy dodasz zbyt dużo mąki, przez co babeczki będą suche. Twoje babeczki mogą być również suche, jeśli nie dodasz również wystarczającej ilości masła lub jajek. Nie zapomnij również dwukrotnie sprawdzić temperatury piekarnika, zbyt długie pieczenie powoduje wysychanie babeczek, ponieważ ciepło wysysa wszystkie składniki ciasta.
- Moje babeczki okazały się tłuste ... Upewnij się, że dodałeś odpowiednią ilość masła, zbyt duża ilość powoduje, że babeczki będą tłuste. Inną wskazówką byłoby dobrze wymieszać masło, grudki masła w twoich babeczkach okazują się bardzo tłuste i obrzydliwe.
- Moje babeczki wciąż się rozpadają ... Pamiętaj, aby babeczki ostygły, zanim zaczniesz kroić. Jeśli nadal spada, spróbuj zmieszać lukier lub lukier razem z babeczkami, aby przykleiły się jak klej. W przyszłości spróbuj dodać więcej wody do ciasta. Dodanie orzechów włoskich do ciasta może również pomóc babeczkom trzymać się razem.
- Moje babeczki są surowe ... Mogłeś zbyt wcześnie wyjąć babeczki. Włożyć babeczki z powrotem do piekarnika. Wbij wykałaczkę w jedną z babeczek, aby sprawdzić, czy są gotowe. Jeśli brzegi się rumienią, ale środek jest surowy, przykryj brzegi folią. W przyszłości sprawdź, czy prawidłowo podgrzewasz piekarnik, lub poproś o pieczenie babeczek w piekarniku przez dodatkowe 5 minut. Wszystkie piece są inne, więc pieczenie nie zawsze jest dokładne.
- Moje babeczki są spalone ... ” Upewnij się, że upiekłeś babeczki na określony czas. Jeśli tak, być może trzeba będzie sprawdzić dokładność termometru piekarnika i jego użycie, aby sprawdzić, czy jest prawidłowy. Kolejna wskazówka: ciemne patelnie zwykle powodują szybsze brązowienie babeczek, więc spróbuj użyć jasnych patelni.
- Moje babeczki przykleiły się do patelni ... Na szczęście nadal możesz wyjąć babeczki. Przejedź nożem po każdej babeczce i delikatnie przewróć patelnię. W przyszłości upewnij się, że używasz nieprzywierającego sprayu do smarowania, jeśli wcześniej nie używałeś owijek do ciastek. Gdybyś to zrobił, mógłbyś niewiele włożyć. Kolejna dobra wskazówka: podczas robienia babeczek spróbuj użyć owijek do babeczek; Dzięki papierowi ciasto nie przywiera i nie przywiera do formy.
Porady
Ostrzeżenia
- Nie przegrzewaj babeczek, bo wyschną.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
- 12-otworowa puszka na babeczki
- Drewniane łyżki
- Kręgle
- Blacha do pieczenia
- Sito
