Zawartość

• Kroki
• Ostrzeżenia
• Wideo .Podczas korzystania z tej usługi niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube.

TREŚĆ WIDEO

Jeśli próbowałeś podgrzać ryż tylko przez umieszczenie go w kuchence mikrofalowej, wiesz, że czasami rezultat jest suchy i nieapetyczny. Mimo to istnieją pewne techniki, które mogą pomóc w odgrzewaniu ryżu bez utraty jego smaku i wyglądu. W ten sposób możesz skosztować pysznych resztek obiadu bez gorzkiego posmaku w ustach.

Kroki

Metoda 1 z 3: Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej

1. 

   Umieść ryż w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Użyj miski, talerza lub plastikowego pojemnika. Jeśli chcesz trzymać go w kartonowym pudełku restauracji, upewnij się, że nie ma metalowych klipsów ani uchwytów.

2. 

   
   
   Dodaj trochę wody. Ilość płynu zależy od ilości ryżu: dodaj około jednej łyżki wody na każdą filiżankę ziarna. Musi być wystarczająco dużo wilgoci, aby wytworzyć parę, ale nie tyle, aby po podgrzaniu utworzyła się kałuża.

3. 

   Rozbij stosy widelcem. Jeśli ryż jest w stylu „zjednoczeni, wygramy”, fasola nie będzie się równomiernie podgrzewać; środek kopców nie będzie ponownie wilgotny i puszysty. Aby uniknąć problemu, użyj widelca, aby je cofnąć.

4. 

   
   
   Przykryj pojemnik talerzem lub ręcznikiem. Aby utrzymać wilgoć, przykryj pojemnik lekkim naczyniem lub plastikową pokrywką nadającą się do kuchenek mikrofalowych (taką, która nie zamyka całkowicie pojemnika). Inną opcją jest przykrycie wilgotną szmatką.

5. 

   Podgrzej to. Użyj dużej mocy podczas podgrzewania ryżu w kuchence mikrofalowej. Czas zależy od ilości, którą chcesz podgrzać. Na jedną porcję podgrzewaj przez około jedną lub dwie minuty.
   • Jeśli żywność jest zamrożona, podgrzej ją przez dwie lub trzy minuty.
   • Pojemnik prawdopodobnie będzie bardzo gorący, więc po zakończeniu podgrzewania pozostaw go na minutę lub dwie w kuchence mikrofalowej lub użyj rękawicy kuchennej, aby go zdjąć.

Metoda 2 z 3: Rozgrzewka na kuchence

1. 

   
   
   Ryż ułożyć na patelni. Może mieć dowolny rozmiar, o ile pasuje wygodnie bez konieczności naciskania, aby pomieścić wszystkie ziarna.

2. 

   Dodaj trochę wody. Kwota zależy od ilości ryżu, ale dwie łyżki powinny wystarczyć na jedną porcję. Ponieważ patelnia będzie na kuchence, a nie w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, może być konieczne dodanie niewielkich ilości podczas podgrzewania, jeśli stanie się zbyt sucha.

3. 

   Wlej olej lub masło. Dodaj trochę oliwy z oliwek lub niewielką ilość masła (mniej niż łyżka stołowa), aby odzyskać wilgoć i smak utracony w lodówce, a także zapobiec przywieraniu do patelni.

4. 

   Rozbij ryżowe pestki. Użyj widelca, aby zdegradować grudki zablokowanych ziaren, które mogą się nie nagrzewać równomiernie. Pomoże to również zmieszać i dopasować je do wody i oleju.

5. 

   Przykryj patelnię prawą pokrywką. Jeśli masz pokrywkę dostarczoną z patelnią, użyj jej, aby dobrze przykryć i zatrzymać parę. W przypadku braku pokrywki tego samego rozmiaru, użyj większej, aby krawędzie były nadal zakryte.

6. 

   Ogrzewać na małym ogniu. Czas będzie się różnił w zależności od ilości ryżu na patelni, ale na jedną porcję powinno wystarczyć trzy do pięciu minut. Często mieszaj, aby się nie przypalił. Będziesz wiedział, że jest gotowy, gdy cała woda wyparuje, jeśli pojawi się para i jeśli ryż znów będzie puszysty.

Metoda 3 z 3: Ogrzewanie w piekarniku

1. 

   Ryż ułożyć na blasze do pieczenia. Naczynie musi być bezpieczne do użytku w piekarniku i wystarczająco duże, aby zmieścić wszystkie ziarna bez ściskania ich.

2. 

   Dodaj trochę wody. Do jednorazowej porcji dodaj jedną lub dwie łyżki (15-30 ml) wody. W przypadku większych ilości dodaj więcej płynu.

3. 

   Wlej olej lub bulion. Użyj niewielkiej ilości oliwy z oliwek lub innego bulionu, aby dodać więcej wilgoci i smaku. Trochę wymieszaj, aby płyn dobrze przykrył ziarna.

4. 

   Duże grudki przełamać widelcem. Cały ryż należy połamać i rozłożyć na blasze do pieczenia, aby fasola rozgrzała się z taką samą prędkością.

5. 

   Przykryj dobrze dopasowaną pokrywką lub folią aluminiową. Jeśli jest pokrywka na blachę do pieczenia, użyj jej do przykrycia zawartości przed pieczeniem. W nagłych przypadkach odetnij kawałek folii aluminiowej i owiń go wokół krawędzi naczynia.

6. 

   Piec ryż przez 20 minut w temperaturze 150 ° C. Jeśli nadal jest suchy, wyjmij patelnię z piekarnika, nałóż kolejną łyżkę wody na ryż i przykryj. Pozostaw na kuchence lub na statywie, aby wytworzyć więcej pary przez około pięć minut.

Ostrzeżenia

• Ugotowany ryż może zawierać zarodniki, które po pozostawieniu w temperaturze pokojowej przez długi czas zamieniają się w bakterie. Aby uniknąć chorób, niezjedzony ryż zabierz jak najszybciej do lodówki i spożyć w ciągu jednego dnia.

Wideo .Podczas korzystania z tej usługi niektóre informacje mogą być udostępniane YouTube.