Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Zrobiłeś ten przepis?
• Pytania i odpowiedzi społeczności

Inne sekcje

Owoce, zwłaszcza w szczycie sezonu, są świetne dla organizmu i mogą orzeźwić i ozdobić desery. Wypróbuj ten przepis na tartę mango w uroczej i mini wersji.

Składniki na 12 porcji

Składniki

• 375 gramów słodkiego kruchego ciasta
• 1 mango, posiekane (około 200 gramów)
• 200 ml mleka kokosowego
• 75 ml śmietanki kremówki
• 50 ml soku pomarańczowego
• 50 gramów cukru
• 2 jajka
• Kawałek mąki kukurydzianej

Kroki

1. 

   Ciasto rozwałkować i wybić 12 krążków o średnicy około 10,2 cm. Wypełnij tacę na muffinki papierowymi wkładkami i ostrożnie wsuń krążki do każdej z nich.

2. 

   
   
   Przykryj folią i schłódź przez 30 minut.

3. 

   Nakłuj podstawę i dociśnij folię, aby w każdej filiżance umieścić kulki do pieczenia. Piec na ślepo przez 10 do 15 minut, aż prawie się zarumieni.

4. 

   
   
   Delikatnie ugotuj mango w soku pomarańczowym i kilku łyżkach cukru do miękkości. Odcedź mieszaninę, ale zachowaj sok.

5. 

   
   
   Jajka ubić z resztą cukru i odstawić.

6. 

   Wymieszaj trochę mleka kokosowego z mąką kukurydzianą. Resztę mleka kokosowego zagotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu, dodając mieszankę z mąki kukurydzianej, aby zagęścić. Zdjąć z ognia i wmieszać śmietanę.

7. 

   Wlej mieszaninę jajek i zarezerwowany sok z mango.

8. 

   Wlej łyżką kawałki mango do spodu każdego ciasta i nałóż na wierzch mieszankę jajek mango.

9. 

   Piec w temperaturze 160 stopni C (325 stopni F) przez 35 do 40 minut, aż stanie się sprężysty w dotyku.

Zrobiłeś ten przepis?

Zostaw recenzję

Pytania i odpowiedzi społeczności