Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Odwodnij pieczone Lanany
• Metoda 2 Odwodnij lanany w odwadniaczu

W tym artykule: Dehydrate from Bakana Lananas Dehydrate from Lananas in a Dehydrator

Domowe suszone owoce są naturalnie słodkie i zawierają mniej konserwantów niż suszone owoce. Świeży ananas można przygotować do odwodnienia w ciągu kilku minut przed suszeniem w piekarniku lub w odwadniaczu. Następnie będzie przechowywać przez kilka miesięcy w chłodnym i suchym miejscu.

etapy

Metoda 1 Odwodnij pieczone Lanany

1. 
   

   
   Zbierz kilka ananasów w supermarkecie. Skorzystaj z promocji ananasów, aby kupić kilka po niskiej cenie.

2. 
   

   
   Pozwól ananasom dojrzewać idealnie. Gdy ananasy mają silny słodki zapach, osiągają dobre stężenie cukrów i są gotowe do odwodnienia. Zbyt wczesne odwodnienie ananasa da suszony kwas lanai.

3. 
   

   
   Usuń górną i dolną część lanan. Umieść lanany z boku na desce do krojenia. Usuń 2 lub 3 cm z każdej strony.

4. 
   

   
   Usuń grubą skórę. Połóż lanany pionowo na desce do krojenia. Wykonaj proste cięcie od góry do dołu.
   • Spróbuj przenieść lanany bliżej grubej skóry.
   • Obróć lanany i powtórz, aby usunąć kolejny pasek skóry. Powtarzaj, aż obierasz cały ananas.

5. 
   

   
   
   
   Usuń oczy. Obserwuj, jak surowe brązowe plamy są ułożone po przekątnej od góry do dołu. Za pomocą noża kuchennego wykonaj głębokie nacięcie po przekątnej około 1 cm, przecinając wnętrze oczu.
   • Wykonaj kolejne nacięcie po przekątnej po drugiej stronie oczu, również do wewnątrz.
   • Usuń opaskę zawierającą oczy i wyrzuć ją.
   • Powtórz, aby usunąć kolejną przekątną.
   • Po zakończeniu usuwania oczu z ananasa owoce zostaną w pełni pokrojone w spiralny kształt.
   • Ta metoda cięcia wymaga trochę treningu, ale pozwala stracić mniej mięsa niż przy usuwaniu warstwy bardzo grubej skóry w celu usunięcia oczu za pierwszym razem.

6. 
   

   
   Pokrój lanany na plasterki lub ćwiartki. Jeśli chcesz zrobić plasterki orzechowe, pokrój je poziomo na cienkie plasterki. Następnie usuń serce nożem.
   • Jeśli wolisz suszyć lanany w ćwiartkach, tnij pionowo, usuń serce i szczegóły w drobnych ćwiartkach.
   • Im dłużej ananas jest cięty, tym lepiej wyschnie. Schnie szybciej i bardziej regularnie.

7. 
   

   
   
   
   Rozgrzej piekarnik w niskiej temperaturze. Najlepsze wyniki uzyskuje się w temperaturze około 60 ° C. Temperatura nie może przekraczać 90 ° C.
   • Dobre odwodnienie osiąga się przez ogrzewanie przez długi czas w niskiej temperaturze. Lananas nie powinni gotować.

8. 
   

   
   Przykryj jedną lub dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia, użyj maksymalnej liczby blach do pieczenia, które może pomieścić piekarnik.

9. 
   

   
   Umieść patelnię do grillowania w rozgrzanym piekarniku. Pozostaw je na miejscu na 24 godziny. Czasami może to potrwać do 36 godzin.
   • Przetestuj lanany, aby wiedzieć, czy jest gotowe. Musi być trochę elastyczny: ani miękki, ani twardy.

Metoda 2 Odwodnij lanany w odwadniaczu

1. 
   

   
   Zdobądź odwadniacz. Można go znaleźć w sprzedaży w sklepach internetowych, takich jak Amazon. Można go również znaleźć w sklepach kuchennych i supermarketach.
   • Jeśli zamierzasz regularnie odwadniać owoce, a nawet mięso, odwadniacz pozwoli ci robić tanie przekąski przez cały rok.

2. 
   

   
   Zdobądź ananasa. Pojedynczy ananas może wystarczyć do wypełnienia tac dehydratora. Jeśli twój odwadniacz jest bardzo duży, możesz być w stanie odwodnić kilka ananasów jednocześnie.
   • Możesz także odwodnić lanany w puszkach. Jednak ananas w puszce będzie prawdopodobnie zawierał więcej cukru, a także konserwantów. Lepiej odwodnić świeżego ananasa, jeśli chcesz uzyskać zdrową przekąskę.

3. 
   

   
   Wytnij ananasa. Usuń skórę i oczy za pomocą powyższej techniki. Następnie pokrój w cienkie plasterki lub cienkie kliny.
   • Plastry nie mogą mieć więcej niż ½ cm grubości.

4. 
   

   
   Podłącz swój odwadniacz. Wybierz średnie ustawienie. Temperatura powinna wynosić około 60 ° C.

5. 
   

   
   Ułóż plastry na tacach. Powietrze musi przepływać między plasterkami.

6. 
   

   
   Pozwól, aby odwadniacz działał przez około 35 godzin. Usuń plastry ananasa i przechowuj je. Będą przechowywać przez kilka miesięcy.