Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Zagotuj kłos kukurydzy
• Metoda 2 Ugotuj ucho kukurydzy w kuchence mikrofalowej
• Metoda 3 Grillowanie cebuli kukurydzianej
• Metoda 4 Parowanie uszu
• Metoda 5 Przygotuj kolby kukurydzy w piekarniku
• Metoda 6 Zagotuj ziarna kukurydzy
• Metoda 7 Parowanie ziaren kukurydzy
• Metoda 8 Pieczenie ziaren kukurydzy w kuchence mikrofalowej

W tym artykule: Zagotuj kłos kukurydzy Zrób kaczan kukurydzy w mikrofalówce Zrób chleb kukurydziany Zrób kolby gotowane na parze Przygotuj upieczone kolby kukurydzy Ziarna kukurydzy Ziarna kukurydzy Ziarna kukurydzy upiecz w domu microonde6 Referencje

Istnieje kilka prostych sposobów gotowania kukurydzy. Kukurydza na kolbie może być gotowana, podgrzewana w kuchence mikrofalowej, pieczona, gotowana na parze lub pieczona, podczas gdy kukurydza jest zwykle gotowana, gotowana na parze lub w kuchence mikrofalowej.

etapy

Metoda 1 Zagotuj kłos kukurydzy

1. 
   

   
   Zagotuj duży garnek wody. W międzyczasie przygotuj kolby kukurydzy, usuwając liście i nici.
   • Dokładna ilość potrzebnej wody różni się w zależności od wielkości każdego ucha. Upewnij się, że używasz wystarczającej ilości wody, aby całkowicie zakryć uszy raz na patelni.
   • Pamiętaj, że możesz dodać 1 łyżeczkę (5 ml) soli do wody, jeśli chcesz, ale nie jest to wymagane.
   • Aby usunąć liście, połóż łodygę kukurydzy rękami. Pociągnij na całej długości pręta, aby odkleić kadłuby nadal do niego przymocowane. Usuń pozostałe liście palcami.
   • Opłucz kaczan kukurydzy. Przetrzyj nim ręce, aby usunąć wciąż wiszące jedwabne nici.

2. 
   

   
   Umieść kukurydzę we wrzącej wodzie. Przykryj patelnię i pozwól jej się zagotować.
   • Za pomocą szczypiec wyciągnij kukurydzę z wody. Unikaj używania rąk do wyjmowania go z patelni, możesz się poparzyć.
   • Jeśli gotowanie ustanie, zwiększ siłę ognia, aby woda ponownie osiągnęła temperaturę wrzenia, aby wznowić proces gotowania.

3. 
   

   
   
   
   Gotuj przez 3 do 8 minut. Pod koniec gotowania kukurydza będzie „delikatna”.
   • „Przetarg” oznacza, że ​​kukurydza jest miękka w dotyku, ale nie mokra.
   • Dokładny czas gotowania różni się w zależności od rodzaju kukurydzy i jej dojrzałości. Ucho świeżej kukurydzy lub odmiany słodkiej kukurydzy zwykle gotuje się szybciej.

4. 
   

   
   Podawaj natychmiast. Umieść kaczany kukurydzy na warstwie ręczników papierowych i pozwól im spłynąć przez 30 do 60 sekund przed podaniem.
   • Kukurydza będzie gorąca, więc uważaj, aby jej nie przypalić.
   • Kukurydza jest zwykle podawana z mżawką masła.

Metoda 2 Ugotuj ucho kukurydzy w kuchence mikrofalowej

1. 
   

   
   Umieść ucho kukurydzy w naczyniu mikrofalowym. Uszy ugotujesz indywidualnie, ale instrukcje są takie same dla każdego ucha.
   • Nie usuwaj skóry. Kukurydza będzie lepiej gotowana w kuchence mikrofalowej, jeśli zachowa swoją skórę podczas procesu gotowania.

2. 
   

   
   
   
   Mikrofale przez 5 minut. Kuchenka mikrofalowa musi być ustawiona na pełną moc.
   • • Po ugotowaniu pozostaw skórkę w kuchence mikrofalowej na 1-2 minuty, aby uniknąć poparzenia.

3. 
   

   
   Umieść kukurydzę na desce do krojenia. Odetnij koniec trzonu ostrym nożem kuchennym.
   • Do wyjmowania kuchenki mikrofalowej używaj rękawic kuchennych lub ręcznika.
   • Podczas cięcia usuń również pierwszy rząd nasion. Przekrój kolec przez jego kopertę.

4. 
   

   
   Trzymaj kukurydzę ze skórką, aby ją obsłużyć. Używaj rękawic kuchennych lub ręcznika, aby chwycić kukurydzę podczas cięcia.
   • por kukurydzy powinien łatwo wyjść ze skóry.
   • Możesz podawać kukurydzę z masłem i solą, zgodnie z gustem wszystkich.

Metoda 3 Grillowanie cebuli kukurydzianej

1. 
   

   
   Rozgrzej grill na średnim i wysokim ogniu. W międzyczasie usuń strąki i nici z uszu.
   • Jeśli korzystasz z grilla gazowego, ustaw wszystkie palniki na średnio-wysokie i pozwól grillowi rozgrzać się przez 5 do 10 minut.
   • Jeśli używasz grilla węglowego, umieść grubą warstwę węgla drzewnego na popiół i żar.
   • Usuń kukurydzę ze strąka i odetnij łodygę.
   • Opłucz masło, aby usunąć większość nitek i zanieczyszczeń.

2. 
   

   
   Posmaruj kukurydzę oliwą z oliwek. Za pomocą pędzla nałóż cienką warstwę oliwy z oliwek na powierzchnię każdego kłosa kukurydzy. Nie używaj więcej niż 1 łyżki stołowej (15 ml) oliwy z oliwek na ucho.
   • Możesz także użyć stopionego masła zamiast oliwy z oliwek.

3. 
   

   
   Umieść kukurydzę na grillu. Gotuj przez 6 do 10 minut.
   • Obracaj regularnie kukurydzę, aby zapewnić równomierne gotowanie i uniknąć poparzenia.
   • Kukurydza jest gotowana, gdy większość ziaren zacznie lekko brązowić. Będzie również zwęglony w miejscach, szczególnie na końcach lepi.

4. 
   

   
   Podawaj według własnego gustu. Wyjmij ze stojaka i umieść każdy kolec na talerzu. Ostudź, dopóki nie poradzisz sobie z tym wygodnie, nie paląc się.
   • Masło i sól są często podawane z kukurydzą, ale jeśli użyjesz masła przed grillowaniem, nie dodawaj go.

Metoda 4 Parowanie uszu

1. 
   

   
   Zagotuj wodę w dolnej części parowca.
   • Jeśli nie masz parowca, możesz zamiast tego użyć dużego garnka i perforowanego durszlaka. Upewnij się, że metalowy sitko może spoczywać na krawędzi czajnika przed próbą jego użycia. Kosz filtra nie może być mniejszy niż połowa wysokości doniczki.
   • Przetnij łodygę i wyjmij kapsel.
   • Opłucz kukurydzę, delikatnie pocierając dłońmi. To wyeliminuje większość wątków.

2. 
   

   
   Umieść kukurydzę w kuchence. Gotuj przez 8 do 12 minut.
   • Użyj szczypiec do obsługi kukurydzy w kuchence. Używanie rąk może spowodować oparzenia.
   • Dokładny czas gotowania będzie się różnić w zależności od dojrzałości kukurydzy. Im młodszy będziesz, tym krótszy będzie czas gotowania.
   • Kukurydza jest gotowana, gdy ziarna mają miękki mocz, ale nie stają się miękkie.

3. 
   

   
   Podawaj na gorąco. Usuń kukurydzę z szybkowaru szczypcami i pozwól jej usiąść przez minutę lub dwie, zanim zaczniesz smakować.
   • W razie potrzeby dopraw masłem i solą.

Metoda 5 Przygotuj kolby kukurydzy w piekarniku

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C. Przed podgrzaniem piekarnika wyjmij kapsułki i druty z każdego ucha.
   • Zdejmij strąk z kukurydzy, łamiąc łodygę rękami.
   • Opłucz każde ucho, delikatnie pocierając rękami, aby usunąć nitki. Osusz uszy ręcznikami papierowymi.

2. 
   

   
   Dopraw uszy masłem. Możesz również dodać trochę soli i pieprzu, jeśli chcesz.
   • Użyj dużo masła. 1 do 2 łyżek stopionego masła na ucho.

3. 
   

   
   Zawiń każde ucho w arkusz aluminium. Każde ucho powinno być całkowicie owinięte własnym arkuszem folii aluminiowej.
   • Jeśli obawiasz się, że stopione masło tonie w piekarniku, umieść naczynie lub miskę ciasta pod uszami, aby uzyskać masło.

4. 
   

   
   Gotuj kukurydzę przez 20 do 30 minut. Średnio zajmie to 20 minut gotowania na ucho, ale większe uszy mogą potrzebować 30 minut.
   • Umieść kukurydzę na stojaku na środku piekarnika, aby zapewnić równomierne gotowanie.

5. 
   

   
   Usuń i podaj. Pozwól uszom ostygnąć przez 2 do 5 minut przed zdjęciem z folii. Podawaj raz zimny w dotyku.

Metoda 6 Zagotuj ziarna kukurydzy

1. 
   

   
   Zagotuj wodę w średnim rondlu. Tymczasem wyjmij z zamrażarki swoje zapakowane ziarna kukurydzy.
   • Możesz dodać 1 łyżeczkę (5 ml) soli we wrzącej wodzie, ale nie jest to obowiązkowe.
   • Kukurydzy nie trzeba rozmrażać przed gotowaniem.
   • Możesz także użyć ziaren kukurydzy w puszkach zamiast zamrożonych. Pamiętaj, że czas potrzebny do gotowania zmieni się, jeśli zostaną zamrożone lub w puszkach. Z drugiej strony, kukurydzę w puszkach należy opłukać przed zanurzeniem we wrzącej wodzie.

2. 
   

   
   Umieść kukurydzę we wrzącej wodzie. Jeśli to zatrzyma proces wrzenia, zwiększ ogień, poczekaj, aż woda się zagotuje, a następnie ponownie zredukuj do średnio-niskiego ciepła.

3. 
   

   
   Przykryj patelnię i ugotuj. Zamrożone ziarna powinny gotować na wolnym ogniu przez 5–10 minut. Opróżnij po zakończeniu gotowania.
   • Kukurydza w puszce powinna gotować się tylko przez 1-3 minuty.
   • Po ugotowaniu kukurydza powinna być ciepła i delikatna, ale nie miękka.

4. 
   

   
   Podawaj według własnego gustu. Nie zamrażaj ponownie ziaren kukurydzy po ugotowaniu.
   • Możesz dodać masło, sól i pieprz. Możesz również użyć innych przypraw, takich jak natka pietruszki, według własnego gustu.

Metoda 7 Parowanie ziaren kukurydzy

1. 
   

   
   Użyj tej metody do gotowania na parze. Napełnij dno szybkowaru wodą i podgrzej na średnim ogniu, aż pojawią się opary wodne.
   • Uważaj, aby nie zagotować wody.
   • Nie podgrzewaj zbytnio w ogniu.
   • Jeśli nie masz parowca, możesz użyć metalowego czajnika i sitka z drobnymi otworami. Upewnij się, że sitko pasuje do brzegu garnka, nie wpadając do niego

2. 
   

   
   Dodaj mrożone ziarna kukurydzy do kosza do gotowania na parze. Rozłóż ziarna kukurydzy na jednej warstwie.
   • Można również użyć ziaren kukurydzy w puszkach, ale należy pamiętać, że gotowanie będzie szybsze.
   • Nie trzeba rozmrażać ziaren kukurydzy przed gotowaniem.

3. 
   

   
   Gotuj przez 9 do 10 minut. Pozostaw kukurydzę na parze przez 9–10 minut bez przykrycia. Opróżnij po zakończeniu gotowania.
   • Jądra kukurydzy w puszce będą wymagały zaledwie 3 do 4 minut gotowania na parze.

4. 
   

   
   Służyć. Kukurydzę na parze można podawać z masłem i solą lub innymi przyprawami.

Metoda 8 Pieczenie ziaren kukurydzy w kuchence mikrofalowej

1. 
   

   
   Umieść ziarna kukurydzy w naczyniu mikrofalowym. Podziel zamrożone ziarna kukurydzy na jedną, równą warstwę w swoim naczyniu.
   • Można również użyć ziaren kukurydzy w puszkach, ale istnieją różnice w trybie i czasie gotowania.
   • Mrożona kukurydza nie musi być rozmrażana przed gotowaniem.

2. 
   

   
   Dodaj 2–4 łyżki stołowe (30–60 ml) wody. Wymieszaj wodę w naczyniu.
   • Pamiętaj, że ten krok jest konieczny tylko wtedy, gdy używasz mrożonych ziaren kukurydzy. Nie musisz dodawać wody, jeśli używasz kukurydzy w puszkach.

3. 
   

   
   Przykryj naczynie plastikowym blachą do pieczenia. Za pomocą widelca wykonaj kilka otworów w plastiku, aby zapewnić napowietrzenie.
   • Używać wyłącznie odpornej na ciepło folii z tworzywa sztucznego.
   • Jeśli naczynie ma pokrywkę, możesz użyć zamiast plastikowej folii.

4. 
   

   
   Mikrofale przez 4 do 5 minut. Jeśli używasz kukurydzy w puszce, pozostaw naczynie w kuchence mikrofalowej na 1–2 minuty.
   • Dokładny czas gotowania różni się w zależności od mocy kuchenki mikrofalowej. Kuchenka mikrofalowa o niskiej mocy wymaga dłuższego gotowania niż kuchenka mikrofalowa o większej mocy.
   • Jeśli usłyszysz trzaskający popcorn, natychmiast wyłącz kuchenkę mikrofalową.

5. 
   

   
   Odcedzić i podawać. Odcedź kukurydzę i dopraw do smaku masłem, solą i pieprzem.