Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Kurczak cytrynowy
• Metoda 2 Kurczak z parmezanem
• Metoda 3 Kurczak z kaparami

W tym artykule: Kurczak z cytryną Kurczak z parmezanem Kurczak z kaparami

Biel kurczaka jest najzdrowszą częścią miąższu, ale może być nieco sucha i bez smaku po upieczeniu lub ugotowaniu. Przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się, jak upiec piersi z kurczaka, które są jednocześnie delikatne i smaczne. Na pewno zachwycisz tłum!

etapy

Metoda 1 Kurczak cytrynowy

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Opłucz kawałki kurczaka i osusz je, ocierając je. Odłóż je na bok.

2. 
   

   
   Postaw mały rondel na średnim ogniu i wlej oliwę z oliwek. Gdy gorąca oliwa z oliwek będzie gorąca, dodaj ją. Gotuj przez minutę, a następnie zdejmij patelnię z ognia.

3. 
   

   
   Dodaj białe wino, skórkę i sok z cytryny, lotorię i tymianek. Wlać tę mieszaninę do naczynia do pieczenia.

4. 
   

   
   Umieść kawałki kurczaka w sosie, aby skóra była uniesiona. Zalej kilka kropli oliwy z oliwek i posyp solą i pieprzem.

5. 
   

   
   
   
   Piec przez 30 do 40 minut. Po ugotowaniu kurczak powinien być lekko zrumieniony. Aby sprawdzić, czy kurczak jest dobrze ugotowany, połóż nóż na środku mięsa i upewnij się, że nie jest już różowy.

6. 
   

   
   Wyjmij naczynie z piekarnika i przykryj je. Niech kurczak ostygnie przez 10 minut, a następnie podawaj.
   • Posyp kurczaka z sosem z cytryny i białego wina, aby nadać mu więcej smaku i konsystencji.

Metoda 2 Kurczak z parmezanem

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 230 ° C. W średniej misce wymieszaj musztardę, pieprz cayenne i pół łyżeczki soli. Umieść piersi z kurczaka w misce i posmaruj je sosem.

2. 
   

   
   
   
   Wymieszaj parmezan i bułkę tartą na talerzu. Zanurz kurczaka w tej mieszance, aby równomiernie posmarować każdy kawałek.

3. 
   

   
   Posmaruj naczynie do pieczenia olejem kuchennym i włóż do niego kurczaka. Piec przez 20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie lekko zrumieniony i ugotowany.

4. 
   

   
   Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Podawaj i smakuj!

Metoda 3 Kurczak z kaparami

1. 
   

   
   Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. W małej misce wymieszaj stopione masło, sos stekowy i kapary.

2. 
   

   
   Umieść kurczaka w średniej wielkości naczyniu do pieczenia. Rozprowadź mieszankę równomiernie na kurczaku, upewniając się, że każdy kawałek jest szczotkowany.

3. 
   

   
   Przykryj naczynie i piecz przez 25 do 30 minut. Kurczak powinien być lekko zrumieniony, a wnętrze nie powinno być różowe.

4. 
   

   
   Ostudzić przez około 5 minut, a następnie podawać. Posyp kurczaka kurczakiem sokiem z mięsa w naczyniu.