Zawartość

• etapy

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 11 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.

Jeśli nie utrzymasz go we właściwy sposób, indyk może gromadzić zarazki niebezpieczne dla zdrowia, a jeśli nie zostanie ugotowany, może szybko gromadzić bakterie. Niezależnie od tego, czy kupiłeś mrożonego indyka, czy nie, musisz go zamrozić, aby był bezpieczny, dopóki go nie ugotujesz. Jeśli ci się spodoba, możesz cieszyć się indykiem z przyjaciółmi lub rodziną.

etapy

1. 
   

   
   Nie wyjmuj go z opakowania. Jeśli twój indyk jest zamrożony, jest pakowany w celu ochrony przed bakteriami i przez długi czas. Jeśli wyjmiesz je z oryginalnego opakowania, nawet w celu natychmiastowego włożenia do torby z zamrażarką lub wyłożonej celofanem, narażasz mięso na bakterie i zwiększasz ryzyko zanieczyszczenia. Sprawdź, czy nie ma otworu, przez który powietrze może dostać się podczas zakupu.
2. Trzymaj w zamrażarce. Jeśli nie zamierzasz przygotowywać go w ciągu najbliższych 2 lub 3 dni, jest to najlepszy sposób na zachowanie świeżości i jakości.
   • Szybko przenieś indyka do zamrażarki. Idealna temperatura powinna wynosić -20 ° C. Bardzo niska temperatura daje gwarancję, że mięso zostanie doskonale zachowane.

     
     

     
     
   • W tej temperaturze możesz przechowywać indyka w zamrażarce przez okres do 1 roku. Kawałki świeżego indyka mogą pozostać przez 9 miesięcy, a zmielone mięso indyka można przechowywać w ten sam sposób przez 3 do 4 miesięcy. Po przekroczeniu tych terminów mięso będzie się stopniowo pogarszać.

     
     

     
     
     
     
3. Odwilż indyka. Aby to zrobić, przenieś go do lodówki, aby naturalnie rozmrażał, ale jeśli masz mało czasu, możesz umieścić go w pojemniku wypełnionym zimną wodą. Nie pozwól, aby roztopił się w kuchni w temperaturze pokojowej, ponieważ będzie zanieczyszczony bakteriami. W przypadku indyka o wadze 2–3 kg w lodówce odczekać jeden dzień.
   • Jeśli umieścisz go w pojemniku wypełnionym zimną wodą, zostaw go w oryginalnym opakowaniu i upewnij się, że woda jest chłodna.

     
     

     
     
   • Można również rozmrozić indyka w kuchence mikrofalowej (jeśli jest wystarczająco duży!). Wybierając tę ​​opcję, będziesz musiał ją natychmiast ugotować, ponieważ kuchenka mikrofalowa nie rozmrozi się równomiernie, a niektóre części mogą zacząć się gotować.

     
     

     
     
4. Włóż do lodówki. Możesz przechowywać cały indyk na surowo i rozmrażać w lodówce przez 1 do 2 dni. Wkładając go bezpośrednio do lodówki po zakupie i pozostawiając w oryginalnym opakowaniu, można go przechowywać do 5 dni lub do upływu terminu wskazanego na etykiecie. Temperatura lodówki powinna wynosić poniżej 4 ° C.
   • Pamiętaj, aby umieścić naczynie pod mięsem, aby wyciekające soki nie uciekały do ​​lodówki i na zapasy. Robiąc to, unikniesz również skażenia innych pokarmów bakteriami.

     
     

     
     
     
     
   • Ułóż mięso w najzimniejszym miejscu lodówki. Zwykle znajduje się na najniższej półce i na dole.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Zamrozić nadziewanego indyka. Kupując przygotowanego i nadziewanego indyka, zwykle nie trzeba go rozmrażać. Możesz gotować zamrożone, ale wciąż spójrz na to, co jest napisane na opakowaniu.