Zawartość

• Kroki
• Pytania i odpowiedzi społeczności
• Porady
• Ostrzeżenia

Inne sekcje

Zawsze jest ciężko, gdy masz słodycze, ale nie chcesz się martwić o to, ile jesz cukru. Na szczęście nadal możesz robić pyszne wypieki i słodzić inne potrawy dzięki zamiennikowi cukru Swerve! Swerve ma całą słodycz cukru, ale ma wyjątkowo niską kaloryczność i nie pozostawia posmaku, więc działa idealnie niezależnie od tego, co robisz. Wiemy, że prawdopodobnie masz pytania dotyczące Swerve, więc czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak wypada on w porównaniu z innymi słodzikami!

Kroki

Pytanie 1 z 6: Czy Swerve to to samo co erytrytol?

1. 

   Chociaż Swerve zawiera erytrytol, ma kilka innych składników, które sprawiają, że jest inny. Erytrytol jest wytwarzany z glukozy ekstrahowanej z pożywienia, takiego jak kukurydza, melony, winogrona i szparagi, więc nie zawiera żadnych sztucznych słodzików. Swerve miesza erytrytol z oligosacharydami, które są słodkimi węglowodanami znajdującymi się w owocach i warzywach skrobiowych. Twoje ciało nie trawi tych węglowodanów, więc po prostu przejdą przez Twój system.
   • Swerve zawiera również naturalne aromaty z owoców cytrusowych.

2. 

   
   
   Swerve smakuje bardzo podobnie do cukru, ale erytrytol jest słodki tylko w 70%. Jeśli przepis wymaga cukru, możesz zamiast tego użyć tej samej ilości Swerve. Jeśli używasz tylko erytrytolu, musisz użyć trochę więcej, aby uzyskać ten sam smak i słodycz.
   • Na przykład, jeśli przepis wymaga 1 łyżeczki (4 g) cukru, użyjesz takiej samej ilości Swerve lub potrzebujesz 1¼ łyżeczki (5 g) erytrytolu.
   • Erytrytol również nie karmelizuje tak dobrze jak Swerve, więc może zmienić teksturę tego, co pieczesz.

Pytanie 2 z 6: Czy Swerve to to samo co ksylitol?

1. 

   
   
   Ksylitol jest kolejnym powszechnym składnikiem substytutów cukru, ale nie znajdziesz go w Swerve. Podczas gdy Swerve ma tylko 0,2 kalorii na gram, słodziki zawierające ksylitol mają 2,4 kalorii. Ksylitol może również powodować rozstrój żołądka lub działać jako środek przeczyszczający, ale Swerve szybko się trawi, więc istnieje mniejsze prawdopodobieństwo, że poczujesz dyskomfort.
   • Niektóre badania wykazały, że ksylitol może być śmiertelny dla psów, ale tolerują one erytrytol znajdujący się w Swerve.

Pytanie 3 z 6: Czy Swerve jest bezpiecznym substytutem cukru?

1. 

   
   
   Swerve nie zawiera żadnych sztucznych składników ani chemikaliów, więc nie musisz się martwić o jakiekolwiek MSG ani GMO. Nie zawiera również żadnych typowych alergenów pokarmowych, więc nie powinien wywoływać żadnych reakcji alergicznych. Ponieważ wszystkie składniki Swerve są pochodzenia roślinnego, możesz ich używać nawet, jeśli jesteś weganinem!
2. Wiemy, że ciężko jest mieć słodki głód, gdy jesteś cukrzykiem, ale na szczęście Swerve nie ma glikemii. Możesz bezpośrednio zastąpić cukier w przepisach za pomocą Swerve, aby zapobiec skokowi poziomu cukru we krwi lub insuliny. W ten sposób możesz nadal cieszyć się ulubionymi smakołykami bez żadnych zmartwień!
   • Pamiętaj, że chociaż Swerve nie zawiera cukru, inne składniki Twoich przepisów mogą mieć inne formy cukru. Upewnij się, że sprawdziłeś wszystkie składniki i skontaktuj się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek pytania.

Pytanie 4 z 6: Co jest lepsze, stewia czy Swerve?

1. 

   Stewia może mieć niespójne smaki, dlatego podczas pieczenia używaj Swerve. Stewia jest dużo, dużo słodsza niż cukier i może mieć różną słodycz w zależności od marki. Jeśli spróbujesz użyć stewii do robienia ciast lub ciasteczek, może ona stać się mdląco słodka, jeśli nie będziesz ostrożny. Po prostu sprawdź, ile cukru potrzebujesz do przepisu i zamiast tego użyj tej samej ilości Swerve.
   • Stewię można również mieszać z innymi słodzikami, które mogą zawierać kalorie lub inne sztuczne składniki.
2. Swerve nie ma posmaku, ale stewia ma. Jeśli kiedykolwiek miałeś stewię, być może zauważyłeś lekko gorzki posmak, który nie jest zbyt przyjemny. Swerve jest naprawdę blisko cukru, więc poczujesz słodki, pyszny smak tylko wtedy, gdy ugryziesz swoje ulubione pieczone ciasteczka.

Pytanie 5 z 6: Czy Swerve jest dobry dla keto?

1. 

   Ponieważ diety ketonowe ograniczają węglowodany i cukry, Swerve jest idealny, jeśli masz trochę słodyczy. Dodane cukry w jedzeniu zawierają ukryte węglowodany, więc używanie Swerve zamiast tego zapewnia lepszą kontrolę nad dietą. Swerve nie powoduje również skoków poziomu cukru we krwi, więc możesz łatwiej pozostać w ketozie.

Pytanie 6 z 6: Co jest dobrym substytutem Swerve?

1. 

   Jeśli nie możesz znaleźć Swerve, spróbuj użyć zwykłego erytrytolu, ponieważ jest to główny składnik. Jeśli używasz erytrytolu w swoich przepisach, będziesz musiał użyć trochę więcej, ponieważ nie smakuje tak słodko jak cukier. Na przykład, jeśli normalnie potrzebujesz 1 szklanki (200 g) cukru lub Swerve, musisz użyć 1⅓ szklanki (268 g) lub erytrytolu.
   • Możesz unikać używania stewii, ponieważ słodycze będą się różnić w zależności od marki.

Pytania i odpowiedzi społeczności

Porady

• Zachowaj resztki Swerve w lodówce lub zamrażarce, aby się nie zbrylały. Jeśli Twój Swerve zestali się, możesz go rozłamać za pomocą robota kuchennego lub włożyć do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund.

Ostrzeżenia

• Swerve i inne słodziki mogą powodować zimno w ustach po ich zjedzeniu, tak jak po przeżuciu kawałka miętowej gumy. Jest to powszechne, ale upewnij się, że w przepisie używasz odpowiedniej ilości tłuszczu i używaj tylko ilości podanej w przepisie.