Zawartość

• Niezbędne materiały

Metoda 2 z 4: Zmielenie orzecha kokosowego za pomocą robota kuchennego

1. 

   Usuń białą miazgę. Użyj śrubokręta lub łyżki, aby usunąć miazgę kokosową. Jeśli jest rozbita na kilka kawałków, po prostu pokrój je ostrym nożem.

2. 

   Pokrój miazgę na mniejsze kawałki. Jeśli biała część orzecha kokosowego została podzielona na duże kawałki, może nie zmieścić się w procesorze. Pokrój go na mniejsze kwadraty, aby je zmiażdżyć.

3. 

   
   
   Ubij orzechy kokosowe w robocie kuchennym. Przenieś białą miazgę do procesora i włącz go na 10 do 15 sekund.

4. 

   Przestań uderzać i zdrapać boki procesora. Otwórz pokrywę urządzenia i usuń kawałki orzecha kokosowego przyklejone po bokach pojemnika.

5. 

   Ponownie przetworzyć kokos. Kontynuuj, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Kiedy skończysz, możesz włożyć płatki do lodówki, aby je odwodnić.
   • Przechowywany w lodówce starty kokos można spożyć do trzech dni.

Metoda 3 z 4: użycie tarki do sera

1. 

   
   
   Usuń białą miazgę z brązowej skórki. Włóż śrubokręt między miazgę a łupinę orzecha kokosowego. Im większe kawałki możesz wyciągnąć, tym lepiej. W przeciwieństwie do robota kuchennego na tarce do sera łatwiej zetrzeć większe kawałki.

2. 

   Przesuń kokos w górę iw dół na tarce. Wybierz stronę tarki zgodnie z pożądanym rozmiarem dla płatków: użyj strony z większymi otworami odpowiednio dla większych płatków i mniejszymi otworami dla mniejszych płatków. Trzymaj miazgę dominującą ręką i przepuść przez otwory tarki.

Metoda 4 z 4: Suszenie kokosa

1. 

   Przełóż płatki kokosowe na patelnię. Rozłóż je równomiernie i stuknij ręcznikiem papierowym, aby usunąć z nich jak najwięcej wilgoci.

2. 

   Umieść orzech kokosowy w elektrycznym piecu konwekcyjnym. Niech patelnia piecze się przez dwie godziny w temperaturze 50 ° C. Proces musi usunąć całą wilgoć z płatków, odwadniając je.

3. 

   Zamiast piekarnika użyj suszarki do żywności (opcja). Włożyć płatki do urządzenia, włączonego w 55 ° C i pozostawić do wyschnięcia na osiem do dziesięciu godzin. Jeśli chcesz, zostaw to na dłużej, ale miej oko i usuwaj płatki, gdy tylko znajdą się w pożądanym miejscu.
   • Odwodnione orzechy kokosowe wystarczają na dwa do trzech miesięcy w zapinanej torbie.

Niezbędne materiały

• Suszony kokos;
• Nóż;
• Śrubokręt;
• Plastikowa torba;
• Formularz;
• Robot kuchenny lub tarka do sera;
• Piekarnik lub suszarka do żywności.