Autor:
Charles Brown
Data Utworzenia:
1 Luty 2021
Data Aktualizacji:
16 Móc 2024
Zawartość
Al Dente to makaron na tyle ugotowany, że nie jest ani chrupiący, ani zbyt miękki, o przyjemnej konsystencji do żucia. Ten makaron jest po prostu pyszny!
Kroki
Poznaj podstawowe zasady. Makaron ugotujesz normalnie; tylko czas się zmieni. Możesz postępować zgodnie z instrukcjami w pakiecie lub przeczytać ten artykuł.
Przygotuj makaron jak zwykle. W razie potrzeby dodaj sól do wody.- Na niektórych opakowaniach makaronów znajdują się instrukcje przygotowania Al Dente. Ponieważ instrukcje nie zawsze są doskonałe, konieczne będzie posmakowanie makaronu podczas gotowania, aby sprawdzić, czy jest gotowy.
Rozpocznij degustację makaronu po około sześciu lub siedmiu minutach. W tym momencie powinno być jeszcze trochę chrupiące. Pamiętaj, aby zdmuchnąć makaron przed spróbowaniem, aby ostudzić.
Kontynuuj degustację makaronu co 30 sekund do minuty. Makaron Al Dente będzie miał twardą, nie chrupiącą konsystencję, gdy gryziesz go przednimi zębami. Możesz również przełamać kawałek makaronu na pół i zajrzeć do środka - makaron Al Dente będzie głównie ugotowany z małą, niegotowaną częścią środkową.
Odcedź makaron, gdy tylko będzie gotowy. Aby uzyskać odpowiedni czas, potrzeba trochę praktyki, ale z czasem będziesz gotować makaron al dente jak profesjonalista!
Porady
- Jeśli ścisniesz makaron Al Dente między kciukiem a palcem wskazującym, nie pęknie zbyt łatwo.
Ostrzeżenia
- Uważaj na wrzącą wodę i ogień w piecu. Załóż rękawiczki kuchenne, aby spuścić wodę z makaronu.
Niezbędne materiały
- Zegar.
- Rękawice kuchenne i przybory kuchenne potrzebne do gotowania makaronu.
