Jak przygotować słodkie ziemniaki w kuchence mikrofalowej: 11 kroków - Encyklopedia

Wideo: Bataty tak zwane słodkie ziemniaki. Taki batat nie musi się długo gotować. MENU Dorotki.

Zawartość

Porady
Ostrzeżenia
Niezbędne materiały

Jest to szczególnie ważne, jeśli lubisz jeść skórkę batata.

Nakłuć skórę widelcem. Przyklej około sześć do ośmiu razy wokół słodkiego ziemniaka. Podgrzewany ziemniak w kuchence mikrofalowej szybko się nagrzewa, a wewnątrz skórki gromadzi się para. Jeśli nie zrobisz dziur w skórze, aby para mogła się ulotnić, ziemniak eksploduje w kuchence mikrofalowej.

Wystarczy zrobić małe dziurki w skórce, więc nie wkładaj widelca zbyt głęboko do ziemniaka.
Alternatywnie, możesz wyciąć płytkie „x” na wierzchu ziemniaka za pomocą noża.
Uwierz mi, nie pomijaj tego kroku!

Owiń batata do gotowania. Weź ręcznik papierowy normalnego rozmiaru i zwilż go zimną wodą. Delikatnie wyciśnij nadmiar wody i uważaj, aby jej nie podrzeć. Rozłóż w naczyniu do mikrofalówki z batatami na wierzchu. Przykryj ziemniaka, lekko zawijając boki papierowego ręcznika na wierzch.

Mokry ręcznik papierowy daje efekt pary podczas włączania kuchenki mikrofalowej.
Pomoże to również utrzymać wilgotność ziemniaka i zapobiegnie jego kurczeniu się, a także zapewni gładszą skórę.
Nigdy nie używaj folii aluminiowej do gotowania w kuchence mikrofalowej! Nie zawijaj batatów w folię. Spowoduje to iskry i potencjalne zagrożenie pożarowe. Spowoduje to również uszkodzenie piekarnika.

Sprawdź gotowanie ziemniaka. Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania go z kuchenki mikrofalowej. Zarówno ziemniak, jak i talerz będą gorące! Ziemniak powinien poddawać się silnemu naciskowi, ale nie powinien być zbyt miękki. Jeśli jest bardzo twardy, pozostaw go na 1 minutę w kuchence mikrofalowej, aż będzie całkowicie ugotowany. Możesz to sprawdzić, umieszczając widelec na środku; jeśli widelec łatwo się wsuwa, ale środek jest jeszcze trochę twardy, ziemniak jest gotowy.

W razie wątpliwości lepiej jest pomylić się na stronie mniej ugotowanego niż więcej, ponieważ rozgotowany ziemniak może spalić się lub eksplodować w kuchence mikrofalowej.

Podawaj ziemniaki. Przekrój na pół i ciesz się!

Metoda 2 z 2: Dodawanie pokrycia

Zrób słodko-kwaśny ziemniak. Przykryj batata klasycznym przepisem. Dodać trochę roztopionego masła, szczyptę soli, szczyptę pieprzu, łyżkę kwaśnej śmietany i trochę posiekanego szczypiorku.
- Małe kawałki boczku lub pokrojona kiełbasa pasują do ziemniaka, jeśli masz ochotę na mięso.
Zrób słodszy batat. Posyp szczyptą brązowego cukru, masła i soli. Ten słodki ziemniak jest na tyle pyszny, że może być deserem!
- Możesz również polać trochę syropu klonowego.
- Jeśli chcesz zaryzykować i chcesz zjeść słodycze, spróbuj dodać trochę bitej śmietany.
Spróbuj. Możesz użyć kombinacji powyższych okładek lub wypróbować:
- Pokrojone awokado.
- Pietruszka.
- Żółta musztarda.
- Jajko sadzone.
- Pokrojona w kostkę cebula lub kolendra.
- Możesz także delektować się słodkimi ziemniakami z ulubioną przyprawą, taką jak musztarda, keczup lub sos Worcestershire.
Podawaj z dodatkiem. Istnieje kilka opcji na posiłek ze słodkich ziemniaków. Przygotuj szybką sałatkę, sos karmelowo-jabłkowy lub dodaj do niej filiżankę jogurtu. Lub przygotuj sobie stek, grillowanego kurczaka lub mieszankę warzyw!

Porady

Bataty i bataty to różne warzywa. Większość odmian słodkich ziemniaków ma ten sam kształt i rozmiar; mają cienkie końce i są znacznie mniejsze niż ignamy. Słodkie ziemniaki nie są tak skrobiowe ani tak wytrawne jak bataty, chociaż obie bulwy mają podobny smak. Jeśli przypadkowo kupiłeś ignam, możesz go ugotować w ten sam sposób; możesz nawet nie zauważyć różnicy.
Niektóre kuchenki mikrofalowe mają przycisk do pieczenia ziemniaków; w razie wątpliwości użyj go.
Baw się i zaspokajaj swoje pragnienia. Żadne dodatki nie są zbyt różne dla słodkich ziemniaków! Jeśli masz ochotę na określony smak, dodaj trochę do posiłku ze słodkich ziemniaków. Tworzenie własnych kombinacji jest naprawdę zabawne.
Jeśli się spieszysz, możesz otworzyć ziemniaka natychmiast po wygaśnięciu kuchenki mikrofalowej, dodać dodatki (lub nie), a następnie gotować w kuchence mikrofalowej przez kolejne 30-60 sekund.
Centrum Nauki w interesie publicznym (USA) plasuje słodkie ziemniaki na pierwszym miejscu jako najbardziej pożywne warzywo.

Ostrzeżenia

Jeśli nie zamierzasz gotować batatów zaraz po ich zakupie, przechowuj je w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu. Nie przechowuj go w lodówce, bo wyschnie.
Odrobina dodatkowego tłuszczu zwiększy spożycie beta-karotenu zawartego w ziemniakach. Możesz po prostu nałożyć łyżkę (15 ml) oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na ziemniak, jeśli nie chcesz jej podawać z niczym.

Niezbędne materiały

Kuchenka mikrofalowa.
Naczynie żaroodporne do kuchenki mikrofalowej.
Nóż.
Ręczniki papierowe (opcjonalnie).
Ręcznik.
Widelec.