Jak sadzić grzyby (ze zdjęciami) - Encyklopedia

Wideo: jak zasiać grzyby we własnym ogrodzie

Zawartość

Porady
Ostrzeżenia
Niezbędne materiały

Zestaw grzybów z podłożem: Wysterylizuj strzykawkę i wstrzyknij nasiona do worka do uprawy przez mały otwór lub do tacy z podłożem w różnych miejscach.
Podłoże kartonowe: Umieść tekturowe kwadraty w plastikowej torbie na żywność. Umieść kilka nasion między każdą warstwą, gdy kawałki są ułożone w stos. (Rozbij grzybnię rękami, jeśli zostanie ubita.)
Domowe podłoże ze słomy: Wyczyść stół alkoholem izopropylowym 70º. Rozłóż słomę na stole i przełam znajdującą się na niej grzybnię, dobrze ją mieszając. Przenieś słomkę do plastikowej torby na żywność, aż będzie pełna, ale nie ściśnięta.
Nie ma dokładnego stosunku grzybni do podłoża. Dodatek większej ilości grzybni może pomóc kolonii grzybów w szybszym rozwoju i odporności na zakażenie.

Wywierć otwory w torbie. Zamknij szczelnie worek foliowy, wywierć otwory po bokach co 7,5 cm i kilka dodatkowych otworów w dnie, aby woda spłynęła. Grzyb potrzebuje wentylacji, aby szybko i dobrze rosnąć, inaczej nagromadzenie dwutlenku węgla może uniemożliwić mu owocowanie.

Większość worków dostarczanych w zestawach do uprawy grzybów ma już otwory lub system filtrowania powietrza, które jest pozbawione otworów.

Sprawdź poziom wilgotności w kolejnych tygodniach. Białe „korzenie”, które wyglądają jak pióra i są znane jako grzybnia, potrzebują od dwóch do pięciu tygodni, aby rozprzestrzenić się w podłożu. W tym czasie wystarczy sprawdzać poziom wilgotności co dwa lub trzy dni. Jeśli podłoże wygląda na suche, spryskaj trochę wody przez otwory w torbie. Kiedy zauważysz stojącą wodę w worku, wywierć więcej otworów na dnie, aby poprawić drenaż.

Grzybnia jest biała. Jeśli są duże kawałki innego koloru, oznacza to, że pleśń zanieczyściła worek. Wyrzuć go i oczyść obszar alkoholem izopropylowym przed ponownym uruchomieniem.

Umieść worek w środowisku do owocnikowania. Kiedy grzybnia utworzy wewnątrz worka grubą matę, jest gotowa do owocowania (do produkcji grzybów). Na tym etapie grzyb ma inne potrzeby, więc przenieś go w nowe miejsce i postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

Grzyby nie owocują bez światła. Zapewnij przynajmniej tyle do czytania rano i wieczorem. Użyj pośredniego światła słonecznego, lampy imitującej światło słoneczne lub (mniej skuteczna, ale tańsza opcja) zimnej, białej żarówki.
Potrzebują świeżego powietrza, aby wyeliminować dwutlenek węgla, który zapobiega owocnikowaniu lub generuje mniejsze grzyby. Otwórz worek i przewietrz pomieszczenie delikatną bryzą.
Obniż temperaturę. Idealnie byłoby pozostawić ją w temperaturze między 13 a 15 ºC. Zwiększ wilgotność do co najmniej 80%, ale najlepiej między 90 a 95%, włączając nawilżacz lub powieszając wokół torby folię poliestrową. Ten krok nie musi być doskonały, ale inne warunki mogą wpłynąć na produkcję, kształt i kolor grzybów.

Podlać lekko. Dwa powszechne problemy na tym etapie to koniec i niedostateczne podlewanie. Aby uniknąć wysychania bez moczenia grzybów, lekko podlewaj wewnętrzne ścianki worka rozpyloną wodą raz lub dwa razy dziennie.

Jeśli rosnące grzyby brązowieją lub nowe grzyby zaczynają kiełkować na starym grzybie, prawdopodobnie jest to spowodowane zbyt suchym podłożem.
Jeśli kapelusz grzybowy jest zbyt lepki lub soczysty, podłoże musi być bardzo mokre.

Zbierz grzyby, gdy osiągną maksymalny rozmiar. Najpierw pojawiają się na podłożu jako małe pędy i szybko rosną w ciągu kilku następnych dni, jeśli warunki są odpowiednie. Kiedy osiągną maksymalny rozmiar, jedną ręką naciśnij podłoże, a drugą obróć stopkę blisko podstawy. Możesz je zjeść od razu lub odwodnić do późniejszego wykorzystania.

Jeśli nie jesteś pewien, jak wygląda w pełni rozwinięty shimeji, poczekaj, aż brzegi pierwszego grzyba będą pofalowane. To znak, że punkt zbioru trochę minął, ale nadal jest jadalny. Zbierz pozostałe grzyby, zanim osiągną rozmiar pierwszego.
Małe i skarłowaciałe grzyby są powszechne u niektórych gatunków. Zostaw je na miejscu bez ich zbierania.

Kontynuuj żniwa. Większość grzybni utrzymuje się przez co najmniej dwa owocowania, a niektóre z nich rosną jeszcze przez trzy lub cztery miesiące. Utrzymuj podłoże trochę wilgotne i kontynuuj zbieranie grzybów, aż przestaną rosnąć.

Część 2 z 2: Poprawa procesu

Kontroluj warunki wzrostu. Monitorowanie i kontrolowanie temperatury i wilgotności poprawia plon grzybów i pomaga poprawić warunki przy każdej próbie. Jeśli zaczynasz poważnie traktować grzybobranie, przygotuj pomieszczenie z wentylatorami lub kanałami powietrznymi do wentylacji, a także systemem ogrzewania i / lub klimatyzacji do kontrolowania temperatury. Śledź zmiany temperatury i wilgotności za pomocą termometru i higrometru.
- Temperatura może się znacznie różnić między sufitem a podłogą w pomieszczeniu. Jeśli używasz półek do uprawy, umieść na każdej z nich termometr.
- Silne prądy mogą być śmiertelne w przypadku niektórych rodzajów grzybów. Chronić grzybnię przed bezpośrednim wiatrem.
Po zbiorach pozbądź się podłoża. Jeśli planujesz uprawiać więcej grzybów w tym samym pomieszczeniu, ponownie pasteryzuj podłoże, aby wyeliminować pleśń i bakterie, które mogą zanieczyścić miejsce. W przypadku podłoża kompozytowego procedura może trwać od ośmiu do 24 godzin w parze o temperaturze około 70 ° C. Chociaż podłoże nie ma wielu składników odżywczych dla grzyba, można go zastosować jako nawóz do ogrodu lub próchnicę do nowo posadzonych traw.
- Zastosowane podłoże ma wysokie stężenie soli i niektóre rośliny są wrażliwe na ten czynnik. Pozostawienie go na świeżym powietrzu na sześć miesięcy powinno wyeliminować problem.
Wyprodukuj własną grzybnię. Zamiast zawsze kupować grzybnię podczas sadzenia, można wyhodować własne zarodniki. Jest to trudne i skomplikowane zadanie, ale istnieje kilka bezpłatnych zasobów, które mogą służyć jako przewodnik (spróbuj skontaktować się ze stowarzyszeniem mikologów). Jednym ze sposobów stworzenia kultury grzybni jest zrobienie stempla zarodników. Przenieś zarodniki na agarową szalkę Petriego za pomocą ezy. Aby uzyskać więcej informacji, przeszukaj Internet. Powtórz procedurę na kilku szalkach Petriego, ponieważ niektóre mogą nie wykiełkować.
- Do wytworzenia grzybni potrzebne jest bardziej sterylne środowisko. Zanim zaczniesz, usuń wszystkie dywany i zasłony z miejsca, ponieważ mogą być zakurzone. Oczyścić wszystkie powierzchnie łagodnym środkiem dezynfekującym, w tym sufit. Zakryj wszystkie otwory folią i zrób „przedsionek” przy wejściu drugą warstwą plastiku.

Porady

Grzybnia z czasem ulega zniszczeniu. Jak najszybciej umieść go na podłożu i wstaw do lodówki, jeśli nie możesz go użyć w danym momencie.

Ostrzeżenia

W wielu krajach uprawa, transport, posiadanie lub spożywanie psilocybiny (magicznych grzybów) jest nielegalne. Naruszenie tych przepisów może skutkować karą pozbawienia wolności.
Grzyby wytwarzają unoszące się w powietrzu zarodniki, które mogą powodować problemy z oddychaniem u osób wrażliwych lub alergicznych. Podchodząc do nich, noś maskę, jeśli boisz się takich reakcji.

Niezbędne materiały

W przypadku pierwszego projektu:

Grzybnia Shimeji
Słoma, tektura lub inne podłoże do wzrostu grzyba
Ciepła lub temperatura otoczenia dla pierwszego etapu wzrostu
Wilgotne i słabo oświetlone miejsce na ostatni etap wzrostu
Spryskać wodą