Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Zrobiłeś ten przepis?
• Zrobiłeś ten przepis?
• Pytania i odpowiedzi społeczności
• Porady
• Rzeczy, których będziesz potrzebować

Inne sekcje

Każdy lubi ciasto czekoladowe! Jeśli lubisz proste przepisy lub masz mało czasu, dlaczego nie zrobić prostego ciasta czekoladowego? Jest pyszny, łatwy do wykonania, a od początku do końca zajmuje mniej niż godzinę.

Składniki

Proste ciasto czekoladowe

• 2 łyżki kakao
• 2 jajka
• 1 szklanka (110g) samorosnącej się mąki
• 1 szklanka (200g) cukru
• 1/2 patyka (60g) stopionego masła
• 1/2 szklanki (125g) mleka

Zwykły tort czekoladowy

• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka mąki / bardzo drobny / cukier puder
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej (zwykłej)
• 1/2 szklanki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 jajka

Kroki

Metoda 1 z 2: Proste ciasto czekoladowe

1. 

   
   
   rozgrzany piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

2. 

   
   
   Umieść wszystkie składniki w misce.

3. 

   
   
   Ubijaj trzepaczką elektryczną, aż mieszanina będzie gładka.
   • Pokonaj przez około trzy minuty. To dość mokra mieszanka, a bicie jest ważne.
   • Przebij na tyle, aby uzyskać gładkie ciasto, ale nie za bardzo, aby usunąć powietrze.

4. 

   Wlać do wyłożonej tłuszczem i spodem (papierem do pieczenia) foremki do ciasta.

5. 

   Piecz przez około 40 minut w temperaturze 160 ° C lub do czasu ugotowania. Przetestuj, wkładając czysty metalowy szpikulec do środka ciasta, a gdy szpikulec zostanie wyciągnięty, powinien być czysty. Jeśli na szpikulcu widać ślady ciasta, ciasto nie jest w pełni upieczone.
   • Jeśli ciasto jest nadal mokre i / lub wilgotne podczas testowania, włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 5-10 minut.

6. 

   Dodaj lukier, posypki i inne rodzaje dekoracji.

Zrobiłeś ten przepis?

Zostaw recenzję

Metoda 2 z 2: Zwykłe ciasto czekoladowe

1. 

   Postaw miskę miksującą na stole.

2. 

   Wlej olej do naczynia miksującego.

3. 

   Dodaj cukier puder / bardzo drobny cukier do oleju.

4. 

   Wymieszaj, aby połączyć. Cukier wchłonie olej i nie będzie się całkowicie mieszał.

5. 

   Dodaj kakao, mąkę i proszek do pieczenia do osobnej miski. Wymieszaj, aby połączyć.

6. 

   Wbij jajka do mieszanki olejowej. Dodaj mieszaninę mąki. Wymieszaj, aby połączyć.

7. 

   Formę / blachę do pieczenia nasmarować lub wyłożyć. Wlej ciasto na patelnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika do pieczenia.

8. 

   Piecz przez pół godziny lub do momentu, aż wykałaczka włożona do ciasta wyjdzie czysta.

9. 

   Wyjmij z piekarnika za pomocą rękawic kuchennych. Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia na kratce do chłodzenia drutu.

Zrobiłeś ten przepis?

Zostaw recenzję

Pytania i odpowiedzi społeczności

Co się stanie, jeśli dodam za dużo oleju?

Twoje ciasto stanie się zbyt tłuste i będzie miało obrzydliwy smak. Aby tego uniknąć, najpierw wlej olej, a jeśli wlejesz za dużo, po prostu wlej trochę go z powrotem do butelki za pomocą lejka.

Kiedy mówisz o oleju, o którym oleju mówisz?

Olej roślinny i olej rzepakowy są powszechnymi opcjami wypieku ze względu na ich neutralny smak. Uważaj na bardziej aromatyczne oleje, takie jak olej kokosowy, oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy, ponieważ mogą one pokonać inne smaki w przepisie.

Jeśli używam mąki samorosnącej, czy muszę używać proszku do pieczenia?

Nie, nie musisz dodawać proszku do pieczenia. Mąki samopoziomujące już to mają.

Co mogę włożyć zamiast jajek?

Możesz użyć 1/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego, aby zastąpić jedno jajko.

Czy wielkość jaj ma znaczenie?

Zwykle każde jajko średniej lub dużej wielkości jest w porządku. Jeśli jajka są bardzo małe, użyj podwójnej ilości wymaganej w przepisie.

Jaki rodzaj cukru powinienem użyć?

Do pierwszego przepisu należy użyć zwykłego białego cukru, do drugiego cukru pudru.

Ile kosztuje 1 kg kakao?

1 kilogram proszku kakaowego kosztuje około 2 do 3 USD, można go znaleźć prawie wszędzie, Amazon, Walmart itp.

Czy mogę używać oleju słonecznikowego?

Tak. Do wszystkich wypieków używam oleju słonecznikowego lub rafinowanego oleju kokosowego. Dopóki nie jest dziewiczy ani extra virgin, nie zmieni smaku.

Co to jest kakao w proszku?

Jest to stały proszek z ziaren kakaowych po wyjęciu masła kakaowego.

Czym jest mąka samorosnąca?

Mąka samorosnąca to mąka z dodatkiem proszku do pieczenia. Jest to powszechne w niektórych krajach, ale nie w innych. Jeśli nie masz dostępu do samorosnącej mąki, możesz zrobić własną.

Porady

• Jeśli dodasz za dużo mąki, możesz dodać trochę mleka lub jajka. Jeśli jest zbyt mokry, dodaj trochę mąki.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

Proste ciasto czekoladowe

• miska
• Ubijak elektryczny
• Smarowana forma do ciasta - 9 "x 9" (25 cm x 25 cm) - rozmiar nie ma tak dużego znaczenia

Zwykły tort czekoladowy

• 2 miski do mieszania
• Narzędzie do mieszania
• Pergamin
• Forma / patelnia do ciasta
• Rękawice do pieczenia
• Wykałaczka
• Stojak do chłodzenia drutu