Autor:
Gregory Harris
Data Utworzenia:
8 Lang L: none (month-011) 2021
Data Aktualizacji:
3 Móc 2024
Zawartość
Inne sekcje 49 Klasyfikacja receptur | Historie sukcesówPlacki ananasowe pasują do większości posiłków. Można je również wykorzystać jako specjalny deser lub szybki lunch. Są proste w wykonaniu i można je przygotować z wyprzedzeniem i smażyć, gdy są gotowe do spożycia. Następnego dnia można je również spożywać na zimno.
Składniki
- 2 szklanki świeżego ananasa, pokrojonego na kawałki
- 1/2 papryczki chili habanero lub 1 papryczka jalapeno, zaszczepiona i drobno zmielona
- 5 szczypiorków, drobno posiekanych
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione i mielone
- 8 zielonych cebul, posiekanych
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1 1/4 szklanki mąki
- 1/2 szklanki mleka lub więcej
- 1/2 szklanki oleju roślinnego do smażenia
- 2 jajka, ubite
- Sól i pieprz
Kroki
W misce wymieszaj pierwszych siedem składników i odstaw na bok.
Połącz mąkę, mleko i jajka. Dodaj sól i pieprz i dobrze ubij mikserem elektrycznym.
Przełóż mieszaninę do naczynia miksującego i wstaw do lodówki na około 4 godziny.
Wyjmij z lodówki i połącz owoce i ciasto.
Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni. Gdy olej jest gorący, powoli wrzucaj łyżkami ciasto i smaż przez około 5 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
Usuń placki i odcedź na papierowych ręcznikach. W razie potrzeby podawaj na zimno, udekorowane kawałkami ananasa lub krążkami.
Serwuje 6.
Zrobiłeś ten przepis?
Zostaw recenzjęPytania i odpowiedzi społeczności
Kiedy ananas się starzeje?
Pokrojony ananas można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Porady
- Użyj ananasa w kawałkach lub smakołykach. Lub możesz pokroić własnego ananasa, aby uzyskać pełną świeżość.
Ostrzeżenia
- Nigdy nie wychodź z pokoju, dopóki wszystko nie zostanie całkowicie wykończone i piec nie zostanie wyłączony.
- Rozgrzej olej na patelni, a następnie zmniejsz ogień. Podczas wkładania pałeczki będzie pluć, a jeśli będziesz zbyt blisko, zostaniesz zraniony, bo uderzy w twoją twarz.
