Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Zrobiłeś ten przepis?
• Pytania i odpowiedzi społeczności
• Porady
• Ostrzeżenia
• Rzeczy, których będziesz potrzebować

Inne sekcje

African Salad / Abacha / Jigbo to jeden afrykański przysmak, który jest pyszny, ale w 100% naturalny.

Składniki

• 7 garści Abacha znanych jako Jigbo przez lud Achi.
• Olej palmowy
• Zmiel suchą paprykę
• Sól
• 2 kostki Maggi
• 2 okłady Ogiri
• Ncha Jigbo (otrzymany z Palm Fruit Head / Bunch, kiedy się spalił) / Akanwu (Potash)
• Liście Utazi (Gongronema latifolium)
• Smażony krykiet (Imbizi)
• Ryby smażone / suszone.

Kroki

1. 

   Umyj suchą rybę w ciepłej wodzie i zanurz w słonej wodzie. Odłóż to na bok i rozpocznij inne przygotowania.

2. 

   
   
   Wlej Abachę na sito i skrop gorącą wodą i jednocześnie obracaj, aż trochę zmięknie.

3. 

   
   
   Umieść ncha jigbo / potas w filiżance lub misce i zalej około 2 szklankami wody. Dobrze wymieszaj i pozostaw pozostałość na minutę. Wlej wodę do osobnej miski.

4. 

   
   
   Podpal patelnię, gdy zrobi się gorąca, opuść ją i polej olejem. Stopienie oleju pomoże olejowi łatwo połączyć się z Abacha / Jigbo.

5. 

   Wydobądź swój czysty garnek aluminiowy / gliniany. Otwórz 2 opakowania Ogiriego.

6. 

   Wlej przesiane ncha Jigbo / akanwu i ugniataj ogiri ręką, aż dobrze się wymieszają.

7. 

   Wlej Abacha / Jigbo do garnka (aluminium / glina).

8. 

   Dodaj połowę roztopionego oleju palmowego.

9. 

   Włącz miksturę. Jeśli olej palmowy nie jest dobrze zaznaczony w mieszance, dodaj do swojego pragnienia.

10. 

    Dodaj sól, pieprz, Maggi do smaku.

11. 

    Jeśli Abacha / Jigbo nadal nie jest miękkie dla Twojego gustu, dodaj do niego wodę ncha jigbo / akanwu lub gorącą wodę i ponownie obróć mieszaninę. Im więcej dodasz wody ncha jigbo / akanwu do Abacha / Jigbo; tym bardziej staje się puszysty.

12. 

    Przysmak jest gotowy do podania.

13. 

    Podawaj w 100% naturalny posiłek (Abacha / Jigbo) i starannie ułóż umytą suchą rybę / smażoną rybę / smażony świerszcz (wchłonąć) / pokrojone liście Utazi (Gongronema latifolium). Posiłek lepiej podawać z schłodzoną colą. Pamiętaj, że prawda jest przyprawą życia.

Zrobiłeś ten przepis?

Zostaw recenzję

Pytania i odpowiedzi społeczności

Porady

Ostrzeżenia

• Jeśli sprawisz, że Abacha / Jigbo będzie tak puszysta, możesz skończyć powodując biegnący brzuch. Dodaj trochę mieszanki ncha jigbo / akanwu i aby bardziej zmiękczyć abacha / jigbo, stopniowo dodawaj gorącą wodę, aż uzyskasz to, co chcesz.

Rzeczy, których będziesz potrzebować

• Okuu (gliniany garnek) / Aluminiowy garnek.
• Czajnik wypełniony gorącą wodą.
• Patelnia do rozpuszczenia oleju palmowego.

Każdego dnia w wikiHow ciężko pracujemy, aby zapewnić Ci dostęp do instrukcji i informacji, które pomogą Ci żyć lepiej, niezależnie od tego, czy zapewni Ci to bezpieczeństwo, zdrowie czy poprawi Twoje samopoczucie. W obliczu obecnych kryzysów zdrowotnych i ekonomicznych, kiedy świat drastycznie się zmienia, a my wszyscy uczymy się i dostosowujemy do zmian w życiu codziennym, ludzie potrzebują wikiHow bardziej niż kiedykolwiek. Twoje wsparcie pomaga wikiHow w tworzeniu bardziej szczegółowych, ilustrowanych artykułów i filmów oraz udostępnianiu naszej zaufanej marki treści instruktażowych milionom ludzi na całym świecie. Prosimy o rozważenie wniesienia wkładu do wikiHow już dziś.