Zawartość

• Kroki
• Niezbędne materiały

Lekko aromatyczny olej kokosowy staje się coraz bardziej popularny zarówno jako składnik kulinarny, jak i kosmetyk. Prawidłowo przechowywany może trwać nawet dwa lata. Ze względu na niską temperaturę topnienia olej kokosowy należy przechowywać w chłodnych miejscach, chronić przed światłem. Zawsze używaj czystych narzędzi do obchodzenia się z olejem i sprawdzaj go okresowo, aby upewnić się, że produkt jest nadal w dobrym stanie. Olej kokosowy może być stosowany jako substytut oleju kuchennego lub masła w Twoich ulubionych przepisach lub dodawany do domowych maseczek do skóry.

Kroki

Część 1 z 3: Wybór miejsca do przechowywania ropy

1. 

   Olej kokosowy przechowuj w ciemnym pojemniku. Jeśli olej kokosowy był w małej butelce lub przezroczystym słoiczku, przenieś go do ciemnego pojemnika, aby chronić go przed światłem. Następnie umieść go w ciemnym kącie kuchni lub szafki tak, aby nie był wystawiony na działanie słońca.
   • Unikaj przechowywania oleju w reaktywnych metalowych pojemnikach. Te materiały mogą powodować zły smak oleju kokosowego.

2. 

   
   
   Olej kokosowy przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Pozostaw olej w szafce kuchennej lub innym suchym, świeżym miejscu. Idealnie byłoby znaleźć narożnik o temperaturze poniżej 25 ° C, aby olej się nie stopił. Zdarza się to dość często, ponieważ olej kokosowy ma bardzo niską temperaturę topnienia. Jednak nie musisz się martwić: stopiony olej nie powoduje żadnych uszkodzeń oleju.
   • Na przykład unikaj przechowywania olejku w łazience, nawet jeśli zamierzasz używać go jako kosmetyku. Temperatura w łazience jest bardzo zróżnicowana i może powodować zawilgocenie oleju. Unikaj też przechowywania oleju kokosowego na strychu lub w garażu.

3. 

   
   
   Ochłodź olej, aby był bardziej jędrny. Jeśli olej kokosowy się rozpuści i chcesz przywrócić go do stanu stałego, włóż go do lodówki na kilka godzin, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
   • Możesz także przechowywać olej w lodówce. Pamiętaj jednak, że będzie całkowicie solidna.

4. 

   Utrzymuj olej w stałej temperaturze. Nie podgrzewaj i nie schładzaj oleju kokosowego kilka razy. Może to spowodować szybsze uszkodzenie. Zamiast tego wybierz lokalizację lub unikalną temperaturę do przechowywania.
   • Nie martw się, jeśli olej rozpuści się w drodze z targu do domu. Po prostu umieść go w lodówce, aby trochę go wzmocnić, a następnie przenieś do szafy.

Część 2 z 3: Wydłużenie okresu przechowywania oleju

1. 

   
   
   Zamknij szczelnie pojemnik. Nawet jeśli nie chcesz wlewać oleju do butelki lub ciemnego garnka, wybierz pojemnik z bardzo szczelną pokrywką. Dokręć lub mocno zakręć korek, aby tlen nie zepsuł oleju.
   • Jeśli słoik z olejem kokosowym wolno się kończy, spróbuj przenieść produkt do mniejszego pojemnika po tym, jak wykorzystałeś już połowę. Zmniejszy to ilość tlenu w kontakcie z olejem.

2. 

   Do zbierania oleju używaj czystych, suchych naczyń. Zawsze, gdy używasz oleju kokosowego, upewnij się, że łyżka, miarka lub nóż, które podniosłeś, są całkowicie suche. Wilgotne lub brudne naczynia mogą przenosić bakterie do oleju, co może powodować jego szybszy rozkład.
3. Po kilku miesiącach spójrz na olej. Olej kokosowy można przechowywać przez kilka lat. Dlatego bardzo ważne jest, aby uważać na oznaki pleśni lub jełczenia. Co miesiąc lub co dwa miesiące przyjrzyj się dokładnie olejowi. Wyrzuć go, jeśli zauważysz którykolwiek z poniższych objawów:
   • Nieprzyjemny zapach.
   • Żółtawy kolor.
   • Zielone lub brązowe plamy pleśni.
   • Gruba lub ociosana tekstura.

Część 3 z 3: Stosowanie oleju kokosowego

1. 

   Gotuj i smaż potrawy na oleju kokosowym. Wymień olej roślinny lub kuchenny na kilka łyżek oleju kokosowego. Wystarczy rozpuścić odrobinę oleju na patelni, aby przygotować ulubione mięso i warzywa. Możesz również dodać stopiony olej do puree ziemniaczanego lub batata.
   • Unikaj pozostawiania oleju kokosowego w pobliżu kuchenki podczas gotowania. Ciepło z pieca może stopić olej.
   • Olej kokosowy nada Twoim przepisom lekko tropikalny smak.

2. 

   Przygotuj potrawy zapiekane na oleju kokosowym. Wymień masło lub olej kuchenny na olej kokosowy, kiedy bierzesz przepis do piekarnika. Olejek można wykorzystać do przygotowania m.in. ciasteczek, ciast, ciastek i babeczek.
   • Czasami olej kokosowy jest sprzedawany w batonach, co znacznie ułatwia pomiar i cięcie. Przyjrzyj się segmentowi lodówek na rynku i pozwól batonowi zmięknąć w temperaturze pokojowej, zanim użyjesz go w kuchni.

3. 

   Używaj oleju kokosowego w domowych produktach kosmetycznych. Aby wykonać prosty zabieg kosmetyczny, rozgrzej olej w dłoniach, wmasuj je i nałóż na włosy. Następnie spłucz, aby włosy były lśniące i zdrowsze. Jeśli Twoja skóra jest sucha, możesz użyć oleju kokosowego zamiast kremu nawilżającego.
   • Jeśli codziennie stosujesz jako kosmetyk olej kokosowy, dobrym pomysłem może być przelanie niewielkiej ilości produktu do mniejszego pojemnika. Doniczkę można przechowywać w łazience, o ile jest używana w mniej niż tydzień.
   • Wymieszaj olej kokosowy z olejkami eterycznymi, aby stworzyć balsamy do ust i maści.

4. 

   Smaż jedzenie na oleju kokosowym. Zamiast używać oleju arachidowego, rzepakowego lub roślinnego, podgrzej patelnię oleju kokosowego i używaj go do smażenia różnych potraw. Do produktu można przygotować np. Smażone ziemniaki, kurczaka i ryby.
   • Po ostygnięciu olej kokosowy można ponownie wykorzystać. Jednak po kilku użyciach należy go wyrzucić.
   • Pamiętaj, aby słoik pozostawić z dala od patelni, aby reszta oleju się nie rozpuściła.

Niezbędne materiały

• Butelka, garnek lub inny ciemny pojemnik.
• Czyste i suche naczynia.