Autor:
Roger Morrison
Data Utworzenia:
3 Wrzesień 2021
Data Aktualizacji:
9 Móc 2024
Zawartość
- Jeśli woda pozostanie w czajniku dłużej niż trzy minuty, wyrzuć ją, weź świeżą wodę i ponownie zagotuj. Nigdy nie używaj ponownie tej wody, ponieważ może mieć metaliczny smak.
- Po zakręceniu czajnika czas nałożyć na niego czapkę, jeśli ją masz. Pokrowiec, zwykle szydełkowany, pomaga zapewnić termiczną izolację czajnika, utrzymując herbatę w cieple.
- Dla wygody ludzie często wybierają torebki herbaty zamiast luźnych liści.
Po zaparzeniu wyjąć torebki herbaty z wody. Zdejmij pokrywkę z imbryka i wyjmij wszystkie torebki za pomocą łyżki. Pozwól każdemu kapać przez chwilę przed umieszczeniem go na spodku.
- Nie zapomnij zdjąć torebek, gdy tylko herbata będzie gotowa. Jeśli pozostaną w wodzie zbyt długo, herbata może stać się gorzka.
- Podczas wyjmowania torebek z herbatą z imbryka nie ściskaj ich, ponieważ herbata również stanie się gorzka.
- Możesz je wyrzucić do kosza lub pokroić na małe kawałki i włożyć do pojemnika na kompost.
- Jeśli liście są mniejsze, herbata powinna być wcześniej gotowa. Duże liście zaparzają się dłużej.
- Jeśli nie masz zaparzacza, umieść liście bezpośrednio w imbryku i przesyp herbatę przez sito podczas nalewania do filiżanek.
- Nie wiesz, czy wolisz mocniejszą czy słabszą herbatę? Wypróbuj po minucie i spróbuj ponownie co 30 sekund, aż znajdziesz dokładny moment, w którym był idealny do Twojego gustu.
Część 3 z 3: Podawanie herbaty
Podawaj tradycyjną angielską herbatę po południu, między 15:00 a 16:00. Tradycyjna brytyjska herbata ma miejsce zawsze w środku popołudnia, między obiadem a kolacją. To najczęstszy czas, by się nim cieszyć, ale możesz napić się herbaty, kiedy tylko chcesz!
Włożyć herbatę do filiżanek. Najpierw ułóż je na płaskiej powierzchni, upewnij się, że imbryk jest dobrze zamknięty i wlej herbatę do każdej filiżanki.
- Uważaj, aby nie przepełnić filiżanek. Uzupełnij około ¾ całkowitej wysokości, co jest odpowiednią ilością, aby napój się nie rozlał.
Jeśli chcesz, dodaj mleko do czarnej herbaty. Ilość mleka w angielskiej herbacie zależy tylko od osobistego gustu. Ogólnie rzecz biorąc, nie jest dobrze przekraczać proporcję herbaty i mleka 80:20. Wystarczy trochę.- Każda osoba ma swoje preferencje. W razie wątpliwości zawsze pytaj gości o ilość mleka i cukru, jaką należy dodać przed podaniem.
- Generalnie w Anglii używa się mleka odtłuszczonego. Unika się kwaśnej śmietany lub pełnego mleka.
- Zwyczaj polega na dodawaniu mleka i cukru tylko do czarnej herbaty, podczas gdy zielona herbata cieszy się czystą.
Jeśli chcesz, dodaj 1 do 2 łyżeczek rafinowanego cukru do czarnej herbaty. Użyj czystej łyżeczki do herbaty i nigdy nie dodawaj innego rodzaju cukru, na przykład brązowego cukru. To psuje smak herbaty.
- Ponownie, każda osoba ma własne preferencje dotyczące dodawania cukru. Niektórzy wolą bardziej dosładzać, inni wolą bez.
Po dodaniu mleka lub cukru dokładnie wymieszaj herbatę. Czystą łyżką delikatnie wymieszaj herbatę i dodatkowe składniki. Nie pozwól, aby łyżeczka dotykała boków lub dna filiżanki, aby wywołać irytujący dźwięk.
Ciesz się herbatą w towarzystwie lekkich potraw. Angielską herbatę podaje się zwykle z bułeczkami (typowymi ciasteczkami), ciasteczkami, ciastami lub kanapkami. W ten sposób zwykły napój staje się typową angielską podwieczorkiem!
Porady
- W kulturze angielskiej bardzo ważne jest, aby podarować filiżankę herbaty każdemu w domu, jeśli zamierzasz przygotować napój dla siebie.
- Spróbuj udekorować ulubione przedmioty swoich bliskich przyjaciół i rodziny. W ten sposób zostaniesz uznany za wspaniałego gospodarza!
- Można zrobić herbatę w torebkach lub luźnych liściach, ale wybierz opcję w torebkach, jeśli zależy Ci na wygodzie i szybkości.
Niezbędne materiały
- Czajnik.
- Czajniczek.
- Pokrowiec na imbryk.
- Termometr kulinarny.
- Torebka herbaty.
- Liście herbaty.
- Infuser.
- Sito.
- Łyżeczka.
- Kubki porcelanowe, ceramiczne lub szklane.
- Spodek.
