Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Porady
• Niezbędne materiały

Gyros to kanapki pochodzenia śródziemnomorskiego, które można znaleźć w greckich restauracjach i wielu innych miejscach. Są zrobione z chlebem pita i są pyszne.

Składniki

• 700g polędwicy wołowej, polędwicy jagnięcej lub plasterków piersi kurczaka
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 6 dużych syryjskich pieczywa (jeśli możesz je znaleźć, te z przegrodą na nadzienie robią mniej bałaganu)
• ¾ szklanki jogurtu
• ½ szklanki ogórka pokrojonego w drobną kostkę
• Sok z cytryny
• 1 szklanka podartych liści sałaty
• 1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki
• 1 duży pomidor pokrojony na 6 plasterków

Kroki

1. 

   Rozgrzej grill.

2. 

   
   
   Dopraw mięso 2 łyżkami oliwy, solą i pieprzem.

3. 

   Posmaruj chleb pita resztą oleju.

4. 

   
   
   Umieść mięso na grillu i gotuj przez 2 minuty z każdej strony.

5. 

   Zdjąć mięso z ognia i położyć na talerzu.

6. 

   
   
   Połóż podpłomyk na grillu i opiekaj przez 2 minuty z każdej strony.

7. 

   Po zakończeniu ułóż placek na talerzu.

8. 

   W misce wymieszaj jogurt, ogórki i sok z cytryny.

9. 

   Dopraw solą i pieprzem.

10. 

    Rozłóż nadzienie ogórkowe równomiernie na każdy płaski chleb.

11. 

    Pokrój mięso i podziel między bochenki.

12. 

    Każdą kanapkę udekoruj sałatą, cebulą i pomidorem.

13. 

    Gotowy.

Porady

• Ten przepis ma własny sos, ale możesz poszukać innych opcji do wykorzystania w nadzieniu.

Niezbędne materiały

• Pojemnik na przyprawy do mięsa
• Grill (lub patelnia)

• Ten przepis i wiele innych można znaleźć na Foodista, innej witrynie Creative Commons.