Autor:
Roger Morrison
Data Utworzenia:
4 Wrzesień 2021
Data Aktualizacji:
11 Móc 2024
Zawartość
- Ponownie upewnij się, że kulki są wystarczająco małe, aby zmieścić się w kubku, którego planujesz użyć. Dobrym sposobem na sprawdzenie tego jest umieszczenie kubka na balonie podczas napełniania ostatniego. Pamiętaj, że woda „rozszerza się”, gdy zamarznie, więc zostaw trochę dodatkowej przestrzeni po bokach.
- Zwróć uwagę, że nawet z tym środkiem ostrożności, kulki wykonane tą metodą nie będą idealnie okrągłe, mając lekko spłaszczony bok (ten, na którym spoczywał balon).
Zamrażać. Następnie po prostu włóż foremkę do zamrażarki i poczekaj, aż kulki całkowicie zamarzną. W zależności od wielkości piłek Twojego kształtu może to zająć od godziny do około sześciu godzin. Gdy kulki są zamrożone, wyjmij je z urządzenia, zdemontuj patelnię i podawaj.
- Jeśli używasz szalunku silikonowego, zachowaj ostrożność, ponieważ niektóre modele mogą nie być wystarczająco mocne, aby zachować swój kształt, chyba że położysz je na płaskiej powierzchni.
Metoda 3 z 3: Ulepszanie zwykłych kul lodowych
Użyj izolowanych kubków, aby zrobić przezroczyste kulki lodowe. Po zrobieniu kilku prawdopodobnie zobaczysz, że ich centra są zwykle białe i mętne.Można jednak uczynić kulki bardzo przezroczystymi, jeśli masz indywidualne kształty (a nie takie, które wyglądają jak tace) i kubek wystarczająco duży, aby je umieścić i można go zabrać do zamrażarki. Wykonaj następujące kroki:
- Napełnij kubek po brzegi i oddziel.
- Wypełnij formę.
- Trzymaj palec w otworze do napełniania formy. Odwróć go tak, aby otwór był skierowany w dół, a palec zablokował przepływ wody.
- Umieść kubek w zlewie (lub w innym miejscu, w którym możesz nalać wodę). Włożyć patelnię otworem do dołu (trzymając palec tak długo, jak to możliwe). Nadmiar wody powinien wypływać z boków szklanki. Otwór szalunkowy powinien być skierowany lekko w dół pod kątem, a nie całkowicie w dół.
- Wstaw kubek z foremką do zamrażarki. Jeśli masz problemy z wyjęciem formy, gdy lód jest gotowy, użyj ciepłej wody na zewnątrz kubka.
Dodaj kolor. Kulki lodowe nie muszą być białe ani przezroczyste. Jeśli chcesz dodać im trochę koloru, rozważ dodanie kropli lub dwóch barwników spożywczych do każdej kulki i delikatnie potrząśnij patelnią lub balonem przed włożeniem go do lodówki. Nie wpłynie to na smak lodu, ale świetnie sprawdzi się do prezentacji drinków.- Jeśli urządzasz przyjęcie, spróbuj podać miskę lodowych kulek w wielu różnych kolorach. Dzięki temu goście mogą wybierać kolory swoich drinków!
Zamrozić składniki wewnątrz kulek. Aby dodać im smaku (i stworzyć punkt, który przyciągnie obiekt), spróbuj zamrozić różne składniki w każdej kulce. Gdy każdy topi się (co w porównaniu do zwykłych kostek lodu zwykle zajmuje trochę czasu), aromat składnika przenika do napoju. Jakieś pomysły:- Plasterki limonki
- Plastry cytryny
- Liście mięty
- Bazylia
- Wiśnie
- Pocisk
- W przypadku tych składników musisz zrobić kulki mniejsze niż normalnie - najlepiej, aby były tylko trochę większe niż to, co do nich umieścisz. Jeśli robisz zwykłe piłki, wypełnienia opadną lub unoszą się, skupiając się tylko na jednej części kulki.
Oprócz wody przygotuj kulki z płynów. Dodanie eksplozji nieoczekiwanego smaku do napoju jest proste, wystarczy ugotować kulki innym płynem! Używanie soków owocowych, napojów gazowanych itp. Zamiast wody może pozwolić na stworzenie ciekawych kombinacji smakowych - pamiętaj tylko, aby używać smaków pasujących do napoju.
- Jeśli używasz likierów smakowych, pamiętaj, że alkohol ma niższą temperaturę zamarzania niż woda i konieczne będzie osiągnięcie niższej temperatury, aby go zamrozić. Zamrażanie napojów o dużej zawartości alkoholu w domowej zamrażarce jest bardzo trudne.
Ostrzeżenia
- „Nie” rzucaj lodowymi kulkami w kogokolwiek.
- Nie zdziw się, jeśli piłka stanie się trochę mniejsza niż oczekiwano, jeśli zbyt długo pozostawisz ją w zamrażarce. W wyniku procesu zwanego sublimacją lód w zamrażarce stopniowo przekształca się w gaz.
Niezbędne materiały
- Balon
- woda
- Barwnik spożywczy
