3 sposoby na zrobienie czarnego ryżu - Wskazówki

Wideo: Jak ugotować ryż na sypko? Z tym przepisem to wcale nie jest takie trudne. MENU Dorotki.

Zawartość

Niezbędne materiały

Opłucz ryż dwa do trzech razy. Ryż przełożyć do miski i wrzucić do zimnej wody. Potrzyj ryż rękami. Pozwól mu odpocząć, a następnie odcedź ryż. Powtórz ten proces dwa do trzech razy. Spowoduje to usunięcie skrobi z powierzchni i zapobiegnie gromadzeniu się ryżu.

Ponownie przykryj ryż wodą. Pozwól mu odpocząć przez noc. Dzięki temu ryż nie będzie się zbrylał.

Jeśli nie masz czasu, ugotuj ryż po umyciu go dwa lub trzy razy.

Metoda 2 z 3: Gotowanie czarnego ryżu

Wlej filiżanki wody do dużego garnka. Dodaj ryż do wody. Nie włączaj ognia, dopóki woda i ryż nie znajdą się w garnku.
- Jeśli chcesz, możesz ugotować czarny ryż w jakimś bulionie (kurczak, mięso, warzywa itp.) Zamiast wody. Rosół nada ryżu bardziej słony smak. Większość przepisów mówi, że na każde 1/2 filiżanki czarnego ryżu należy wypić 1 filiżankę bulionu.
Wlej wodę gotować. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 do 35 minut lub do wchłonięcia całej wody.
Wyłącz ogień i pozostaw patelnię na 15 minut. Nie dotykać.
Ryż ubij łyżką, aby oddzielić fasolę i podawaj.
- Należy pamiętać, że chociaż kolor ugotowanego czarnego ryżu jest piękny, może plamić naczynia ceramiczne lub emaliowane.

Metoda 3 z 3: Przepisy z czarnym ryżem

Użyj czarnego ryżu w zimnym sosie. Czarny ryż to zdrowy zamiennik makaronu i białego ryżu. Jeśli planujesz zrobić sałatkę makaronową na grilla, imprezę lub inne wydarzenie, dlaczego nie spróbować zastąpić makaronu czarnym ryżem?
- Jeśli robisz azjatycką sałatkę z makaronem, dlaczego nie użyć czarnego ryżu, który jest bardziej pożywny? Tylko upewnij się, że ryż jest całkowicie ugotowany, zanim dodasz inne składniki.
Jedz czarny ryż jako dodatek. Ryż ugotuj tak jak wcześniej, a następnie połóż porcję na talerzu wraz z ulubionym mięsem. Możesz również dodać różne zioła i przyprawy, aby nadać ryżowi różne smaki. Nie bój się grać i tworzyć ciekawe kombinacje.
Zamień czarny ryż w deser. Następnym razem, gdy będziesz chciał zrobić pudding ryżowy, użyj czarnego ryżu! Wymieszaj ryż ze śmietaną, cukrem i cynamonem, aby uzyskać pyszny deser na obiad. Spróbuj też dodać różne owoce!