Zawartość

• Suszone śliwki to zdrowa i pożywna przekąska uzupełniająca każdy posiłek. Jednak suszenie śliwek w domu zajmuje trochę czasu. Aby przygotować przepis, możesz użyć suszarki lub piekarnika. Następnie odpowiednio przechowuj śliwki. Jeśli chcesz z nich skorzystać, mogą dodać smaku różnym potrawom.
• Są dobre z wołowiną. Śliwki (i inne dodatki) są zwykle umieszczane mniej więcej w połowie procesu gotowania. Sprawdź swój przepis, aby sprawdzić, czy jest to bezpieczne, co będzie zależeć od rodzaju przygotowywanego mięsa.
• Jeśli przygotowujesz kurczaka lub wieprzowinę, wymieszaj suszone śliwki z redukcją soku jabłkowego lub pomarańczowego, aby uzyskać słodki dodatek.

Jak zrobić śliwki. Suszone śliwki to zdrowa i pożywna przekąska uzupełniająca każdy posiłek. Jednak suszenie śliwek w domu zajmuje trochę czasu. Możesz użyć suszarki lub piekarnika, aby zrobić paragon ...

Suszone śliwki to zdrowa i pożywna przekąska uzupełniająca każdy posiłek. Jednak suszenie śliwek w domu zajmuje trochę czasu. Aby przygotować przepis, możesz użyć suszarki lub piekarnika. Następnie odpowiednio przechowuj śliwki. Jeśli chcesz z nich skorzystać, mogą dodać smaku różnym potrawom.

Kroki

1. 

   Metoda 1 z 3: Korzystanie z piekarnikaOtwórz śliwki, aby usunąć pestki.
   • Pokrój śliwki na pół wokół rdzenia za pomocą małego, ostrego noża. Oddziel połówki, usuń kamień i wyrzuć go.

2. 

   
   
   Użyj noża na tyle małego, aby go obsługiwać. Duże noże nie nadają się do krojenia śliwek.Śliwki ułożyć bezpośrednio na ruszcie piekarnika.
   • Nie używaj blachy do pieczenia. Podczas suszenia owoce wydziela dużo soku. Jeśli są na blasze do pieczenia, przykleją się do niej. Pozostaw równą przestrzeń między śliwkami na grillu. Jeśli się skleją, może to wpłynąć na proces odwodnienia.

3. 

   
   
   Ponieważ może to spowodować duży bałagan w dolnym piekarniku, połóż tam coś, aby zebrać sok. Niektórzy po prostu umieszczają folię aluminiową na dnie piekarnika.Ale aluminium może się topić i nie działa w piekarnikach gazowych. Wyłóż patelnię folią aluminiową i umieść ją pod śliwkami.Włącz piekarnik na 90 ºC.
   • Pozostaw piekarnik w najniższej możliwej temperaturze. W większości piekarników 90 ºC to minimum. Jeśli twój jest inny, połóż go na najniższym, jaki masz.

4. 

   Powoli wstaw grill do piekarnika, aby śliwki się nie poruszały.Spójrz na śliwki co godzinę.
   • Po kilku godzinach odwróć je, aby równomiernie wyschły. Zobacz także, jak przebiega proces odwodnienia. Powinny być trochę miękkie i soczyste, ale wystarczająco suche, aby były pomarszczone i ciemne.

5. 

   
   
   Zależy to również od twoich preferencji. Niektórzy ludzie wolą bardziej wytrawne śliwki, inni bardziej soczyste. Nie wyjmuj ich z piekarnika, dopóki nie osiągną pożądanego stanu.Pozostaw je w piekarniku na około osiem godzin.
   • Chociaż większość śliwek jest gotowa po tym czasie, należy być świadomym. Niektóre będą gotowe wcześniej, a inne będą potrzebować więcej czasu.

Śliwki będą gotowe w różnym czasie. Wyjmij je, gdy tylko zorientujesz się, że są gotowe.

1. 

   Metoda 2 z 3: użycie odwadniaczaPokrój śliwki i usuń pestki.
   • Usuń kabel. Następnie przeciąć śliwkę na pół wokół otworu dołka za pomocą noża o ostrych krawędziach.
   • Oddziel połówki śliwki. Usuń rdzeń i wyrzuć go.

2. 

   Jeśli nie masz noża do rzeźbienia, użyj innego ostrego noża. Unikaj jednak dużych noży. Śliwki są małe i podczas cięcia wokół rdzenia trzeba mieć kontrolę nad nożem.Umieść śliwki na tacy suszarki.

3. 

   Trzymaj je blisko siebie, abyś nie musiał robić dwóch fal. Ale nie pozwól im być razem. Jest to ważne dla dobrej cyrkulacji powietrza, co zapewnia prawidłowe odwodnienie.Umieść tackę w suszarce.
   • Susz żywność w temperaturze 46 ° C w konwencjonalnej suszarce. Jednak niektóre odwadniacze działają w temperaturze 62 ºC.
   • Przed włożeniem śliwek do suszarki sprawdź temperaturę.

4. 

   Powoli umieść tackę w suszarce, aby zapobiec przemieszczaniu się śliwek.Sprawdzaj śliwki co cztery lub sześć godzin.
   • W pewnym momencie należy je odwrócić, aby zakończyć proces odwadniania. Sprawdzaj co cztery lub sześć godzin, aby zobaczyć, czy są gotowe do odwrócenia.
   • Kiedy będą gotowe do zawrócenia, górna strona będzie bardzo sucha. Z łatwością wyjdą z tacy.

5. 

   Jeśli górna strona jest nadal wilgotna i nie jest łatwo je poluzować, odczekaj trochę dłużej, aby obrócić śliwki.Kiedy zaczniesz usuwać śliwki, sprawdzaj co dwie godziny.

6. 

   Będą gotowe w różnym czasie. Kiedy zauważysz, że niektóre są całkowicie suche, proces się kończy. Należy je wyjąć z suszarki. Następnie zacznij szukać co dwie godziny, ponieważ będą blisko przygotowania.Pozostaw śliwki do wyschnięcia na 14 godzin.

Do całkowitego odwodnienia potrzebują około 14 godzin. Jednak mogą one zająć więcej lub mniej czasu, w zależności od jakości owoców. Dlatego podczas procesu należy regularnie przyglądać się śliwkom. Kiedy są całkowicie odwodnione, zrobią się czarne, pomarszczone i będą wyglądać jak rodzynki.

1. 

   Metoda 3 z 3: Przechowywanie i spożywanie śliwkiPrawidłowo przechowuj śliwki.
   • Muszą być przechowywane w hermetycznym pojemniku. Solidna plastikowa torba też się nada.
   • Przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.

2. 

   Przechowuj je w spiżarni, lodówce lub zamrażarce.Wyrzuć wysuszone śliwki, gdy są uszkodzone.
   • Ważność zależy od tego, gdzie są przechowywane. Poznaj zasadność niejedzenia zepsutych owoców.
   • W spiżarni lub lodówce trwają od sześciu do 12 miesięcy.

3. 

   Zamrażarka wydłuża okres przechowywania śliwek. Trwają od 12 do 18 miesięcy, gdy są przechowywane w zamrażarce.Umieść suszone śliwki w nadzieniach.
   • Jeśli zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, śliwki są doskonałym składnikiem farszu z indyka. Podczas smażenia innych składników do nadzienia, takich jak czosnek i cebula, dodaj też śliwki. Gotuj wszystko razem przez kilka minut, a następnie zdejmij mieszaninę z ognia.

4. 

   Suszone śliwki nadają nadzieniu łagodny słodki smak, który nadaje szczególny charakter nadzieniom zawierającym wyłącznie słone składniki.Podawaj nadziewane śliwki jako przystawkę.
   • Napełnij je serem, aby uzyskać pikantną i słodką przystawkę. Przekrój je na pół i włóż do nich ser.

5. 

   Nadziewane śliwki to świetna przekąska na eleganckie obiady.Udekoruj patelnię śliwkami.

Są dobre z wołowiną. Śliwki (i inne dodatki) są zwykle umieszczane mniej więcej w połowie procesu gotowania. Sprawdź swój przepis, aby sprawdzić, czy jest to bezpieczne, co będzie zależeć od rodzaju przygotowywanego mięsa.

• Porady
• Suszone śliwki można również wykorzystać do gulaszu lub sosów mięsnych. Ich intensywny smak dobrze komponuje się z wołowiną.

Jeśli przygotowujesz kurczaka lub wieprzowinę, wymieszaj suszone śliwki z redukcją soku jabłkowego lub pomarańczowego, aby uzyskać słodki dodatek.

• Powiązane WikiHow
• Zapobiegaj ciemnieniu jabłka po wycięciu