Autor:
Christy White
Data Utworzenia:
6 Móc 2021
Data Aktualizacji:
14 Móc 2024
Zawartość
W ostatnich latach rosną obawy dotyczące możliwego zanieczyszczenia żywności toksycznymi odpadami z pojemników mikrofalowych. Największy powód tego niepokoju koncentruje się na pojemnikach plastikowych, zwłaszcza zawierających bisfenol A (BPA) czy ftalany. Można jednak używać kuchenki mikrofalowej, aby ułatwić podgrzewanie i rozmrażanie żywności. Pytając o różne dostępne na rynku produkty do podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej, można wybrać najbardziej odpowiedni dla swoich potrzeb i dla zachowania zdrowia.
Kroki
Część 1 z 2: Znajdowanie bezpiecznych pojemników
Poznaj możliwe zagrożenia dla zdrowia. Niektóre pojemniki mikrofalowe, zwłaszcza plastikowe, mogą być bardzo szkodliwe dla zdrowia. Inne, wykonane ze szkła lub odpornego tworzywa sztucznego, są bardziej odpowiednie.Dowiedz się o niebezpieczeństwach, jakie stwarzają określone typy pojemników mikrofalowych, aby dokonać bezpieczniejszego wyboru. Niektóre z zagrożeń to:
- „Substancje zaburzające funkcjonowanie układu hormonalnego”, które naśladują ludzkie hormony. Mogą powodować skutki, takie jak modyfikacja sygnałów chemicznych, które regulują metabolizm i układ rozrodczy.
- Aborcje i wady wrodzone.
- Niska liczba plemników.
- Wczesne dojrzewanie.
- Rak.
- Otyłość i cukrzyca.
- Zaburzenia neurobehawioralne.
Dowiedz się, jakich substancji unikać. „Plastik” to ogólne określenie kilku materiałów lub elementów plastyfikujących, z których wykonane są niektóre pojemniki mikrofalowe. Szczególnie tworzywa sztuczne zawierające BPA, ftalany, polichlorek winylu (PVC) i poliwęglan mogą szkodzić zdrowiu. Chociaż firma Anvisa zakazała stosowania bisfenolu A do produkcji niektórych pojemników, takich jak butelki dla niemowląt, ważne jest, aby wiedzieć, jak unikać narażenia na chemikalia szkodliwe dla zdrowia. Następujące pojemniki stają się potencjalnie niebezpieczne po umieszczeniu w kuchence mikrofalowej z żywnością:- Plastikowe naczynia.
- Niektóre pojemniki styropianowe.
- Plastikowe torby.
- Folia z tworzywa sztucznego.
- Plastikowe pudełko na lunch, butelki na wodę lub słoiki z żywnością, takie jak margaryna, jogurt, majonez lub musztarda.
Poszukaj specyfikacji bezpieczeństwa. W wielu przypadkach pojemniki są przeznaczone do bezpiecznego użytkowania w kuchenkach mikrofalowych i na opakowaniu mogą znajdować się informacje wskazujące na tę cechę. Ponadto lepiej sprawdzić, czy pojemnik ma również inne wskaźniki bezpieczeństwa do stosowania w kuchenkach mikrofalowych i dla zdrowia. Sprawdź następujące symbole na opakowaniach i etykietach produktów:- Słowa „bezpieczne w kuchence mikrofalowej”.
- Obraz talerza z falistymi liniami na górze.
- Obraz przedstawiający tylko faliste linie.
- Trójkąt utworzony przez strzałki wskazujące, że opakowanie nadaje się do recyklingu, z liczbą w środku. Liczba określa rodzaj plastyfikatora zastosowanego w produkcie, który ostatecznie może być szkodliwy.
Spójrz na spiżarnię. Być może masz już bezpieczne pojemniki do użycia w kuchence mikrofalowej. Przed zakupem nowego opakowania przyjrzyj się szafkom, aby zobaczyć, co masz i co możesz wykorzystać.- Spójrz na pojemnik i sprawdź, czy jest tam wskazanie „nadaje się do mikrofalówek”.
- Wiedz, że nie ma zgody co do wpływu folii z tworzywa sztucznego używanej w kuchence mikrofalowej. Jeśli mimo wszystko chcesz go użyć, sprawdź etykietę „bezpieczny w kuchence mikrofalowej” na etykiecie.
- Szukaj częściej starszych, porysowanych, pękniętych lub używanych pojemników. Mogą uwalniać bardziej szkodliwe substancje. Rozważ wyrzucenie ich i kupienie nowych.
- Pojemniki szklane lub ceramiczne również muszą być „bezpieczne w kuchence mikrofalowej” i nie mogą zawierać żadnych wzorów ani ramek wykonanych ze złota lub innych materiałów, które nie są bezpieczne w kuchence mikrofalowej.
- Wiedz, że wbrew powszechnemu przekonaniu w kuchence mikrofalowej można umieścić opakowanie styropianowe lub inne pojemniki styropianowe. Wystarczy sprawdzić, czy są przeznaczone do takiego użytku.
Kup nowe pojemniki. Jeśli potrzebujesz nowych kanistrów i chcesz je kupić, w większości sklepów łatwo znajdziesz bezpieczne opcje. Przeczytaj etykietę produktu, przestrzegając opisów i symboli, aby upewnić się, że są one przeznaczone do tego celu.
- Pamiętaj, że pojemniki szklane i ceramiczne to najbezpieczniejsze opcje. Pamiętaj, aby zanotować, czy mają oznaczenie „nadają się do użytku w kuchence mikrofalowej”. Należy pamiętać, że takie produkty mogą być droższe niż te wykonane z tworzywa sztucznego, jednak mają tendencję do dłuższej żywotności.
- Kupuj pojemniki plastikowe i foliowe nadające się do kuchenek mikrofalowych.
- Przeanalizuj, czy te produkty mają znak jakości Inmetro i czy są bezpieczne i odpowiednie do zamierzonego zastosowania.
Zrób test. Istnieje metoda, którą można zastosować, aby sprawdzić, czy pojemnik jest bezpieczny w przypadku wątpliwości lub czy produkt nie zawiera specyfikacji na etykiecie. Test bezpieczeństwa może pomóc Ci zdecydować, czy zamierzasz używać produktu, czy wybrać inny.
- Opróżnij garnek, który chcesz przetestować i umieść go w kuchence mikrofalowej.
- Umieść drugi pojemnik ze szklanką wody w kuchence mikrofalowej.
- Włącz piekarnik z wysoką temperaturą na jedną minutę. Jeśli pusty pojemnik pozostaje zimny, można go bezpiecznie używać w kuchence mikrofalowej. Jeśli robi się gorąco, używaj go tylko do podgrzewania jedzenia. Jeśli zrobi się zbyt gorąco, nigdy nie używaj go na urządzeniu.
Część 2 z 2: Bezpieczne korzystanie z kuchenki mikrofalowej
Przeczytaj instrukcję urządzenia. Kuchenka mikrofalowa ułatwia nam życie. Jednak może również stwarzać ryzyko i ważne jest, aby przeczytać instrukcję obsługi, aby uniknąć wyrządzenia krzywdy sobie lub innym.
- W razie pytań skontaktuj się z producentem sprzętu.
- Jeśli zgubiłeś oryginał, poszukaj podręcznika produktu w Internecie.
- Sprawdź, czy istnieją konkretne sugestie dotyczące typów pojemników lub folii plastikowej, których potrzebujesz. Na przykład, niektóre mikrofale mogą pozwalać na użycie pewnych rodzajów folii aluminiowej, a inne nie.
- Poszukaj konkretnych instrukcji lub sugestii dotyczących żywności. Na przykład większości mięs nie można gotować na pełnej mocy, ale na średnim poziomie przez dłuższy czas.
Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przygotowywania potraw. Przeczytaj instrukcje na opakowaniu, jeśli chcesz gotować gotowe jedzenie w kuchence mikrofalowej. W większości przypadków pojemniki z taką żywnością można umieścić w urządzeniu tylko raz i mogą również wymagać określonych warunków ogrzewania.
- Wywierć otwory wentylacyjne za pomocą widelca lub, jeśli to konieczne, otwórz róg folii.
- Pamiętaj, aby sprawdzić każde zapotrzebowanie na ogrzewanie. Na przykład niektóre potrawy można gotować tylko z połową mocy, a jeśli nie zastosujesz się do zaleceń, możesz zepsuć jedzenie i sprzęt.
Ułóż potrawy do podgrzania. Układanie potraw może zmienić proces podgrzewania, jeśli używasz pojemnika z pokrywką. Nawet dystrybucja żywności może pomóc zapewnić jednolite gotowanie i zabić szkodliwe bakterie.
Bezpiecznie przykryj żywność. W wielu przypadkach może być konieczne przykrycie przygotowanej żywności w celu podgrzania jej w kuchence mikrofalowej. Upewnij się, że używasz bezpiecznej osłony i wykonaj otwory wentylacyjne, aby upewnić się, że chemikalia niebezpieczne dla zdrowia nie przedostaną się do żywności.
- Wybierz plastikową folię właściwą dla mikrofal. Jednak nigdy nie pozwól mu wejść w kontakt z żywnością.
- Pomyśl o użyciu papieru pergaminowego lub pergaminowego, ręczników lub białych papierowych talerzy lub odpowiedniego pojemnika do przykrycia żywności w kuchence mikrofalowej.
- Poluzuj lub przekłuj nasadkę lub jakąkolwiek owijkę, umożliwiając ujście pary.
- Nigdy nie używaj brązowych toreb papierowych, gazet, pojemników z pianki i większości rodzajów folii do przykrywania żywności.
Sprawdź potrawę podczas gotowania. W połowie procesu sprawdź potrawę, czy jest prawidłowo ugotowana. Rozważ obrócenie pojemnika w kuchence mikrofalowej lub wymieszanie potrawy, aby usunąć wciąż zimne plamy.
- Należy pamiętać, że zimne części żywności mogą zawierać szkodliwe bakterie.
- Za pomocą termometru do żywności sprawdź temperaturę, szczególnie w przypadku mięsa.
Ostrzeżenia
- Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania czegoś z kuchenki mikrofalowej. Ostrożnie zdejmij pokrywę lub pokrywę, aby uniknąć poparzeń. Sprawdź temperaturę garnka, zanim sięgniesz po niego rękami.
- Nigdy nie używaj mikrofalówki do robienia konserwowanych warzyw lub do sterylizacji szklanych słoików używanych do wekowania.
