Zawartość

• Kroki
• Pytania i odpowiedzi społeczności

Inne sekcje

Możliwe jest jednoczesne cierpienie na dnę i cukrzycę. Osobom z dną moczanową i cukrzycą zaleca się unikanie pokarmów, które mogą wpływać na poziom kwasu moczowego i insuliny w organizmie. Dlatego zalecane diety dla tej grupy koncentrują się na obniżeniu zarówno poziomu kwasu moczowego, jak i cukru we krwi.

Kroki

Część 1 z 3: Właściwe odżywianie

1. 

   Unikaj pokarmów bogatych w purynę. Ponieważ kwas moczowy jest wytwarzany w wyniku metabolizmu puryny w organizmie, najlepiej unikać pokarmów zawierających purynę. Kryształy moczanu gromadzą się w stawach, jeśli poziom kwasu moczowego jest podwyższony, co może nasilać ból stawów w dnie.
   • Zwiększenie stężenia kwasu moczowego może również zwiększyć insulinooporność, która jest stanem, w którym organizm nie reaguje na działanie insuliny. Może to dodatkowo podnieść poziom cukru we krwi osoby, prowadząc do objawów cukrzycy.
   • Pokarmy bogate w purynę to makrela, anchois, podroby, suszona fasola, groch, konserwy, makaron instant, wino i piwo.

2. 

   
   
   Unikaj pokarmów bogatych we fruktozę. Pokarmy bogate we fruktozę zużywają dużo trifosforanu adenozyny (lub ATP) podczas metabolizmu. Ten ATP jest cząsteczką dostarczającą energię, której używają komórki organizmu. Nadmierne spożycie ATP prowadzi do jego wyczerpania i skutkuje wytwarzaniem takich substancji jak kwas mlekowy i moczowy, zwiększając tym samym poziom kwasu moczowego we krwi.
   • Ponadto fruktoza jest uważana za cukier. Spożywanie pokarmów bogatych we fruktozę może podnieść poziom cukru we krwi i prowadzić do wystąpienia objawów.
   • Pokarmy, których należy unikać, to jabłka, banany, gruszki, agawa, melony, szparagi, fasola, brokuły, kapusta, cebula, pomidor, orzeszki ziemne, rodzynki, figi, napoje gazowane, napoje owocowe, keczup, konserwy, czekolada, ciasta i płatki śniadaniowe.

3. 

   
   
   Unikaj alkoholu. Alkohol utrudnia usuwanie kwasu moczowego z organizmu. Kiedy alkohol przekształca się w kwas mlekowy, zmniejsza ilość kwasu moczowego wydalanego z organizmu przez nerki. Dzieje się tak, ponieważ kwas mlekowy konkuruje z kwasem moczowym pod względem usuwania go przez nerki z moczem.
   • Zwiększony poziom etanolu (alkoholu) w organizmie zwiększa produkcję kwasu moczowego w organizmie poprzez zwiększenie ilości ATP (trifosforan adenozyny), który jest konwertowany do AMP (monofosforan adenozyny) - prekursor kwasu moczowego.
   • Alkohol może również wpływać na wrażliwość organizmu na insulinę.

4. 

   
   
   Jedz pokarmy bogate w błonnik. Błonnik pokarmowy wchłania kwas moczowy we krwi, umożliwiając jego eliminację z organizmu przez nerki. Ponadto pektyna (która jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika) obniża poziom cholesterolu, wchłaniając go z organizmu.
   • Wysoki poziom cholesterolu w organizmie może zwiększać ciśnienie krwi i prowadzić do wystąpienia objawów cukrzycy.
   • Do każdego głównego posiłku lub przekąsek, takich jak ananas, owies, izabgol, ogórki, pomarańcze, jęczmień, marchew i seler, dołącz co najmniej jeden pokarm bogaty w błonnik. Idealne dzienne spożycie to 21 gramów.

5. 

   Jedz pokarmy bogate w antocyjany. Antocyjany zapobiegają krystalizacji kwasu moczowego, a także zapobiegają osadzaniu się go w stawach. Ponadto antocyjany pobudzają aktywność hipoglikemiczną, która może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
   • Pokarmy bogate w antocyjany to bakłażan, jagody, żurawina, śliwki, czarna porzeczka, winogrona, granaty, czerwone brzoskwinie i wiśnie.
   • Powinieneś uwzględnić co najmniej jedną z tych potraw w każdym głównym posiłku lub przekąsce.

6. 

   Jedz pokarmy bogate w tłuszcze omega-3. Zwiększenie spożycia kwasów tłuszczowych omega-3 może pomóc zmniejszyć insulinooporność (stan, w którym organizm jest w stanie wytwarzać insulinę, ale nie jest ona skutecznie wykorzystywana), zmniejszając w ten sposób ryzyko lub ciężkość cukrzycy typu 2.
   • Ponadto kwas eikoza pentanowy (EPA) zawarty w kwasach tłuszczowych omega-3 może obniżać poziom cholesterolu i kwasu moczowego. Zalecana dawka dla kwasów tłuszczowych omega-3 to nie więcej niż 3 gramy dziennie.
   • Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 to sardynki, łosoś, soja, siemię lniane, orzechy włoskie, tofu, brukselka, kalafior, krewetki i dynia.

Część 2 z 3: Zmiana nawyków żywieniowych

1. 

   Jedz sześć małych posiłków dziennie. Powinno to obejmować trzy regularne posiłki i trzy przekąski między posiłkami. Ogólne wytyczne żywieniowe dla diabetyków obejmują:
   • Węglowodany powinny dostarczać 45 - 65% dziennych kalorii.
   • Tłuszcze powinny dostarczać 25 - 35% dziennych kalorii.
   • Białko powinno dostarczać 12 - 20% dziennych kalorii

2. 

   Oblicz, ile jedzenia z każdej grupy możesz zjeść. Zasadniczo węglowodany i białko dostarczają po 4 kalorie na gram, podczas gdy tłuszcz zapewnia 9 kalorii w każdym gramie.
   • Na przykład, jeśli zjadłeś 100 gramów tłuszczu w posiłku, liczba spożytych kalorii wynosi 900 (9 pomnożone przez 100). Jeśli zjadłeś 100 gramów białka, to zjadłeś 400 kalorii (4 pomnożone przez 100). Jeśli zjadłeś 200 gramów węglowodanów, to zjadłeś 800 kalorii (4 pomnożone przez 200).
   • Gdy już znasz liczbę kalorii pochodzących z tłuszczu, węglowodanów i białka, dodaj je, aby uzyskać całkowitą liczbę kalorii na dany dzień. Czyli 900 + 400 + 800 = 2100 kalorii. Następnie możesz teraz określić procent spożytych kalorii.
   • Aby to zrobić, podziel liczbę kalorii z każdego składnika odżywczego przez całkowitą liczbę kalorii w danym dniu i pomnóż ją przez 100. Tak więc dla tłuszczu: (900/2100) x 100 = 42,8%. Dla białka: (400/2100) x 100 = 19 procent. W przypadku węglowodanów: (800/2100) x 100 = 38 procent.
   • Po zapoznaniu się z ogólnymi wytycznymi żywieniowymi dla diabetyków, korzystając z tego podstawowego obliczenia, możesz łatwo stwierdzić, czy Twoja dieta mieści się w normalnym zakresie.

3. 

   Zjedz 45-60 gramów węglowodanów z każdym posiłkiem. Aby Cię poprowadzić, według American Diabetes Association około 15 gramów węglowodanów znajduje się w:
   • 200 ml mleka lub soku pomarańczowego
   • 6 do 8 twardych cukierków
   • ¼ Frytka
   • 1 szklanka zupy
   • 1 mały owoc (około 4 uncje)
   • 1 kromka chleba
   • ½ szklanki płatków owsianych
   • 1/3 szklanki ryżu lub makaronu
   • 4 do 6 krakersów
   • ½ bułka do hamburgerów
   • 3 uncje pieczonego ziemniaka
   • 2 małe ciasteczka
   • 2 cale (5,1 cm) ciasta bez lukru
   • 6 nuggetsów z kurczaka
   • ½ filiżanki zapiekanki

4. 

   Spożywaj codziennie 0,8 grama dobrej jakości białka na kilogram masy ciała. Na przykład, jeśli Twoja waga wynosi 64 kilogramy, zalecane spożycie białka wynosi 51,2 grama (0,8 pomnożone przez 64).
   • Źródła białka dobrej jakości definiuje się jako te, które mają wyniki PDCAAS (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Scoring Pattern). Jest to zasadniczo skala ocen dla białka, gdzie 1 oznacza najwyższy wynik, a 0 oznacza najniższy. Oto podział typowych białek i ich punktacja PDCAAS:
   • 1,00 dla kazeiny, produktów sojowych, białka jaja, serwatki
   • 0,9 dla wołowiny i soi
   • 0,7 dla czarnej fasoli, ciecierzycy, owoców, warzyw i roślin strączkowych
   • 0,5 dla zbóż i orzeszków ziemnych
   • 0,4 dla całej pszenicy.

5. 

   Odzyskaj 25–35% dziennego zapotrzebowania na kalorie z tłuszczów. Dla diabetyków optymalne dzienne spożycie to 1500 do 1800 kalorii. Tłuszcz dostarcza 9 kalorii na gram.
   • Aby obliczyć dzienne zalecane spożycie w gramach: jeśli pacjent z cukrzycą ma dietę na przykład 1500 kalorii dziennie, pomnóż 1500 przez 0,25 i 35, aby otrzymać zakres od 375 do 525, a następnie podziel przez 9. Więc 375 / 9 = 41,6 i 525/9 = 58,3.
   • Daje to zakres od 41,6 do 58,3 gramów tłuszczu dziennie. Dla diabetyków zalecane są zdrowe tłuszcze, takie jak kwasy tłuszczowe Omega-3.

6. 

   Unikaj pomijania posiłków. Może to prowadzić do hipoglikemii lub niskiego poziomu cukru we krwi, ponieważ organizm zużywa zmagazynowaną w organizmie glukozę we krwi, gdy nie może uzyskać energii z pożywienia.

7. 

   Jedz posiłki i przekąski o tej samej porze każdego dnia. Pomoże to Twojemu organizmowi rozwinąć rutynowe spożycie glukozy z pożywienia. Pomaga to zapobiegać występowaniu wysokiego lub niskiego poziomu glukozy we krwi.

Część 3 z 3: Zrozumienie dny moczanowej i cukrzycy

1. 

   Zrozum, co powoduje dnę. Dna - forma zapalenia stawów - jest stanem spowodowanym nagromadzeniem nadmiaru kwasu moczowego. Kwas moczowy to substancja chemiczna wytwarzana podczas metabolizmu puryn w organizmie. Puryny to związki zawierające azot, które są wytwarzane w organizmie lub można je znaleźć w niektórych produktach spożywczych i napojach.
   • Dna występuje, gdy kryształy moczanu gromadzą się w stawach, powodując silny ból i stan zapalny. Kryształy moczanu mogą tworzyć się, gdy dana osoba ma wysoki poziom kwasu moczowego we krwi.
   • Dna powoduje nagłe, skrajne napady bólu, zaczerwienienia i obrzęku. Dnawe zapalenie stawów najczęściej dotyka palucha, ale może również wystąpić w kostkach, stopach, kolanach, nadgarstkach i dłoniach.

2. 

   Dowiedz się, co powoduje cukrzycę. Cukrzyca to choroba, która wpływa na wykorzystanie przez organizm glukozy - cukru we krwi, który jest źródłem energii organizmu. Aby korzystać z glukozy, nasz organizm potrzebuje insuliny. Insulina to hormon, który pomaga transportować cukier we krwi lub glukozę do komórek jako źródło energii.
   • Bez wystarczającej ilości insuliny poziom cukru we krwi nie może zostać wchłonięty przez komórki organizmu i pozostaje we krwi. U osób z cukrzycą organizm nie jest w stanie wytwarzać insuliny lub insulina nie działa tak, jak powinna. Cukrzyca ma dwa typy:
   • Cukrzyca typu 1. Układ odpornościowy organizmu atakuje i niszczy komórki beta trzustki, które są odpowiedzialne za produkcję insuliny.
   • Cukrzyca typu 2. Trzustka nadal może wytwarzać insulinę, ale organizm nie reaguje dobrze na nią, więc insulina nie działa.
   • W obu typach cukrzycy glukoza nie może normalnie dostać się do komórek i pozostaje w krwiobiegu, co powoduje wysoki poziom cukru we krwi.

3. 

   Poznaj czynniki ryzyka zarówno dny moczanowej, jak i cukrzycy. Dna i cukrzyca typu 2 często występują razem, ponieważ obie choroby mają wspólne czynniki ryzyka. Obejmują one:
   • Czynniki niemodyfikowalne:
     • Wiek: Wraz ze starzeniem się organizmu jego funkcje pogarszają się. Może nie być już w stanie wydalać kwasu moczowego, co może prowadzić do dny moczanowej lub może nie być w stanie już wykorzystywać insuliny, co może prowadzić do cukrzycy.
     • Historia rodzinna: Dziedziczenie obejmuje zarówno dnę, jak i cukrzycę. Jeśli któryś z członków Twojej rodziny ma dnę moczanową lub cukrzycę, istnieje szansa, że ​​Ty również możesz odziedziczyć tę chorobę.
     • Płeć:. Zarówno dna, jak i cukrzyca częściej występują u mężczyzn niż u kobiet. Dzieje się tak, ponieważ mężczyźni mają wyższy poziom kwasu moczowego i są mniej wrażliwi na insulinę.
   • Modyfikowalne czynniki:
     • Otyłość: Więcej tkanek tłuszczowych z tłuszczów może wytwarzać i wydzielać więcej kwasu moczowego, który może powodować dnę. Ponadto insulina nie wiąże się łatwo z tłuszczami, co może zwiększać ryzyko cukrzycy.
     • Dieta i styl życia: Nadmierne spożycie alkoholu może wpływać na normalny proces wydalania kwasu moczowego w organizmie, co może prowadzić do dny moczanowej. Alkohol może również wpływać na wrażliwość organizmu na insulinę, co może prowadzić do cukrzycy.

4. 

   Rozpoznaj objawy dny. Zawierają:
   • Ból i zapalenie stawów: Jest to spowodowane podwyższonymi złogami skrystalizowanego kwasu moczowego w stawach. Ten kwas moczowy może podrażniać stawy i prowadzić do zapalenia. Ból stawu można opisać jako ostry lub rozdzierający.
   • Problemy z nerkami: Zwiększony poziom kwasu moczowego może powodować tworzenie się kamieni nerkowych, co prowadzi do problemów z oddawaniem moczu. Kamienie nerkowe mogą blokować przepływ moczu.

5. 

   Zapoznaj się z objawami hipoglikemii. Objawy cukrzycy pojawiają się, gdy poziom cukru we krwi znajduje się poniżej normy (hipoglikemia) lub powyżej normy (hiperglikemia). Normalny zakres poziomu cukru we krwi w organizmie wynosi od 70 do 110 mg / dl. Oznaki i objawy hipoglikemii obejmują:
   • Niewyraźne lub upośledzone widzenie: Z powodu niskiego poziomu glukozy (która dostarcza organizmowi energii) niektóre części ciała, takie jak oczy, stają się słabe z powodu niewystarczającej energii.
   • Zamieszanie, które może prowadzić do delirium: Z powodu niewystarczającej ilości glukozy najważniejsze narządy, takie jak mózg, nie działają prawidłowo.
   • Ekstremalny głód prowadzący do nadmiernego jedzenia: Organizm rekompensuje brak energii, uwalniając grelinę (hormon głodu), która wywołuje chęć do jedzenia.
   • Skrajne pragnienie prowadzące do nadmiernego picia: Kiedy organizm traci płyny z powodu częstego oddawania moczu w cukrzycy, organizm wydziela wazopresynę (znaną również jako hormon antydiuretyczny), która aktywuje mechanizm pragnienia i pobudza nerki do ponownego wchłaniania wody. Osoba reaguje piciem dużej ilości wody w celu uzupełnienia utraconych płynów.
   • Szybkie lub szybkie bicie serca: Ponieważ organizm nie ma źródła energii, takiego jak glukoza, serce kompensuje to, przyspieszając pompowanie krwi do ważnych narządów ciała.
   • Słabość lub zmęczenie: Ponieważ organizm nie ma wystarczającej ilości glukozy, chory może odczuwać osłabienie i zmęczenie.

6. 

   Rozpoznaj oznaki i objawy hiperglikemii. Kiedy poziom cukru we krwi przekracza normalny zakres, objawy obejmują:
   • Niewyraźne lub upośledzone widzenie: Nieprawidłowo wysoki poziom glukozy we krwi może prowadzić do obrzęku soczewki, co powoduje niewyraźne widzenie.
   • Zamieszanie, które może prowadzić do delirium: W hiperglikemii, chociaż może występować wysoki poziom glukozy we krwi, nie jest ona transportowana do komórek z powodu braku insuliny lub insulina nie reaguje dobrze na organizm, więc nadal nie ma źródła energii. Istotne narządy, takie jak mózg, nie działają prawidłowo z powodu niewystarczającej ilości energii.
   • Skrajne pragnienie prowadzące do nadmiernego picia: Kiedy organizm traci płyny z powodu częstego oddawania moczu w cukrzycy, organizm wydziela wazopresynę, która aktywuje mechanizm pragnienia i stymuluje nerki do ponownego wchłaniania wody. Osoba reaguje piciem dużej ilości wody w celu uzupełnienia utraconych płynów.
   • Częste oddawanie moczu: W przypadku hiperglikemii nie cały cukier we krwi może zostać ponownie wchłonięty, a część nadmiaru glukozy we krwi jest wydzielana z moczem, skąd pobiera więcej wody. Nerki próbują obniżyć poziom glukozy we krwi, wydalając nadmiar glukozy z moczem.
   • Bóle głowy: Próbując pozbyć się nadmiaru cukru, organizm zwiększa produkcję moczu. Ten wzrost oddawania moczu prowadzi do odwodnienia i zaburzenia równowagi elektrolitowej, co powoduje ból głowy.
   • Szybkie lub szybkie bicie serca: Ponieważ organizm nie ma źródła energii, takiego jak glukoza, serce kompensuje to, przyspieszając pompowanie krwi do najważniejszych części ciała.
   • Słabość lub zmęczenie: Niedobór energii - ze względu na niezdolność do wchłaniania glukozy przez komórki - prowadzi do osłabienia i zmęczenia.

Pytania i odpowiedzi społeczności

Jaki jest dobry plan posiłków dla osoby chorej na cukrzycę, która ma kwas moczowy i uszkodzenie nerek?

Stosuj dietę o niskiej zawartości potasu, soli, fosforu, tłuszczu, białka i wysokiej zawartości warzyw.

Czy osoba cierpiąca na dnę może mieć kurczaka lub inne mięso inne niż czerwone?

Tak, z tego, co przeczytałem, ekologiczny kurczak i ekologiczny mielony kurczak są w porządku, jeśli masz dnę, o ile nie jesz skóry ani nie smażysz kurczaka. Pieczone lub gotowane potrawy są najlepsze, jeśli masz dnę. Kaczka też jest w porządku, ale z czerwonym mięsem nie wolno.

• 
  
  Jak stosować glukozę na czczo, gdy mam dnę i cukrzycę? Odpowiedź
• 
  
  Muszę obniżyć poziom kwasu moczowego. Ja też mam cukrzycę. Co mogę zrobić? Odpowiedź