Zawartość

• Kroki
• Porady
• Niezbędne materiały

Uprawiając własną żywność w domu, nie tylko zaoszczędzisz pieniądze, ale także zyskasz korzyści z produkcji żywności ekologicznej. Oprócz tego, że nie zawiera pestycydów, żywność ekologiczna jest uprawiana na glebach bogatych w kompost, co czyni ją zdrowszą opcją. Na szczęście utrzymanie ekologicznego ogrodu jest bardzo łatwe, wymaga tylko kilku narzędzi ogrodniczych i wiedzy, jak dbać o rośliny. Wśród warzyw do uprawy jest ekologiczna sałata. Musisz tylko nauczyć się, jak ją uprawiać, aby czerpać korzyści odżywcze prosto z ogrodu.

Kroki

1. 

   Przygotuj glebę do sadzenia. Najpierw potwierdź, że jego pH wynosi od 6 do 6,8. Następnie upewnij się, że jest dobrze osuszony i bogaty w składniki odżywcze z materii organicznej lub garbowanego obornika. Sałaty dobrze rozwijają się w stałych ilościach azotu, dlatego przed sadzeniem zaleca się posmarowanie gleby mąką z krwi lub herbatą tlenową.
   • Jeśli nie znasz pH gleby, kup zestaw, aby przetestować go w sklepie ogrodniczym. Konieczne będzie zebranie gleby, umieszczenie jej w dostarczonym pojemniku i dodanie określonej liczby kropli produktu, który jest dołączony do zestawu. Następnie potrząsaj pojemnikiem przez czas podany w teście i porównaj wynik z oznaczoną kolorem tabelą, która mu towarzyszy.
   • Możliwe jest również skontaktowanie się z oddziałem uniwersytetu w twoim regionie, aby sprawdzić, czy przeprowadzają badania gleby w twoim ośrodku. Jest jednak prawdopodobne, że pobierają opłatę za wykonanie tej usługi, ale generalnie wyniki będą również dokładniejsze.

2. 

   
   
   Wykop rów w ziemi i posiej nasiona sałaty. Ponieważ system korzeniowy sałaty jest krótki, nie będzie konieczne kopanie zbyt głęboko. Posadź nasiona na głębokość od 5 mm do 25 mm.

3. 

   Przykryj nasiona około 1 cm ziemi, a następnie dodaj około 10 cm organicznego kompostu lub „ściółki” (ściółka). Zrób to, aby nasiona były wilgotne i zapobiegały rozwojowi chwastów.
   • Jeśli planujesz sadzić więcej niż jedną odmianę sałaty w ogrodzie, spróbuj posadzić je w odległości około 4 m, aby uniknąć zapylenia krzyżowego.

4. 

   
   
   Oczyść rośliny, gdy sadzonki utworzą pierwsze liście, aby usunąć niektóre sadzonki, aby pozwolić sałacie rosnąć. Sadzonki sałaty powinny znajdować się w odległości 10 cm od siebie, natomiast główki sałaty w odległości około 15 cm do 20 cm.
   • Jeśli uprawiasz organiczne główki sałaty, takie jak odmiana lodowa (amerykańska), spróbuj sadzić je w odległości 30 cm od siebie. Odmiany jednolistne powinny być oddalone od siebie o 10 cm.

5. 

   
   
   Spróbuj zbierać sałatę ekologiczną, gdy zewnętrzne liście osiągną wielkość około 15 cm. Dzięki temu roślina przeżyje nawet po usunięciu liści. Możesz użyć rąk do zerwania liści w dowolnym miejscu łodygi, o ile mają one odpowiedni rozmiar. Rób to, aż pozostanie środkowa łodyga. Po zasadzeniu sałata może zbierać się po 80 dniach.
   • Podczas zbioru główek sałaty odetnij główkę na wysokości 3 cm od ziemi, a na jej miejscu uformuje się nowa główka.

6. 

   Stosuj organiczne metody zwalczania szkodników. Sałatę mogą zaatakować gryzonie, a także niektóre owady, takie jak ślimaki, mszyce i gąsienice. Niezależnie od wybranej metody zaleca się ponowne nakładanie po każdym podlewaniu lub deszczu.
   • Aby zwalczyć gryzonie, wymieszaj w butelce z rozpylaczem 2 łyżki pieprzu cayenne, 2 łyżki czosnku w proszku, 1 łyżeczkę detergentu i 600 ml ciepłej wody. Następnie wymieszaj i odstaw na jeden dzień. Po tym okresie nałóż miksturę rozpylając ją na liście sałaty.
   • Użyj pułapek, aby złapać ślimaki i biedronki, aby zjadać mszyce. Pułapki można zrobić z małej miski pełnej starego piwa, w której kule są przyciągane do piwa, wpadają do miski i topią się. Aby zwalczyć gąsienice, nałóż mieszaninę jednej części octu na trzy części wody i 1 łyżkę stołową detergentu (15 ml) za pomocą butelki z rozpylaczem. Następnie spryskaj liście, aby pozbyć się gąsienic.

Porady

• Staraj się, aby sałata była mokra, ponieważ jeśli wyschną, jej smak stanie się gorzki.
• Jeśli nie masz miejsca lub dostępu do ogrodu warzywnego, sałatę można uprawiać w koszach lub doniczkach zawieszonych nad oknami.
• Sałata jest warzywem zimnym, więc kwitnie w niższych temperaturach. Dlatego zaleca się sadzenie nasion w środku zimy. Ponadto sadzonki tolerują lekki mróz, ale jeśli temperatura spadnie poniżej 0 ° C, wskazane jest przykrycie ich, aby nie zginęły.
• Aby mieć ciągłe zbiory sałaty, staraj się sadzić nowe nasiona sałaty co 10 do 15 dni. Można to zrobić, o ile nie występuje ekstremalne zimno.
• Rozpoczęcie uprawy nasion sałaty można rozpocząć w pomieszczeniu, jeśli klimat w Twoim regionie jest bardzo nieprzewidywalny lub jeśli jest to dla Ciebie wygodniejsze. Po prostu posadź je na tej samej głębokości, na której sadzisz je w ogrodzie, ale użyj ziemi doniczkowej wewnątrz pojemnika. Gdy tylko temperatura utrzyma się powyżej poziomu zamarzania, a sadzonki zaczną kiełkować, rośliny można przenieść do ogrodu warzywnego.

Niezbędne materiały

• Ekologiczne nasiona sałaty;
• Nawóz organiczny;
• Nawóz organiczny;
• Motyka;
• Woda.