Autor:
Morris Wright
Data Utworzenia:
21 Kwiecień 2021
Data Aktualizacji:
16 Móc 2024
Zawartość
Gotowanie na parze jajka jest równie skuteczne, jak gotowanie go we wrzącej wodzie i oszczędza energię.
Składniki
- Jajka (tyle, ile potrzeba).
- Woda.
Kroki
Dotknij paznokciem wokół jajka. Uważaj na ewentualne kieszenie powietrzne, które można rozpoznać po pustym dźwięku. Jeśli znajdziesz kieszeń powietrzną, przebij jajko w miejscu, w którym się znajduje.
- Nie zdziw się, jeśli znajdziesz więcej niż jedną kieszeń powietrzną w tym samym jajku.
Umieść jajko na małym rondelku z 5 mm zimnej wody i przykryj. Zabierz patelnię do pieca.
Rozpal ogień z pełną mocą. Jajko zostanie delikatnie podgrzane, ponieważ woda jest również podgrzewana.
Gdy tylko woda zacznie „śpiewać”, wyłącz ogień (jeśli używasz kuchenki elektrycznej) lub ustaw go na minimum (jeśli używasz kuchenki gazowej). Trzymaj naczynie zamknięte, a para w środku.
Gdy tylko spod pokrywki zacznie wydobywać się para, włącz minutnik. Czasomierz należy ustawić na około 30 sekund dłużej niż konwencjonalny czas gotowania. Po odliczeniu czasu wyjmij jajko z patelni.
Cieszyć się. Podawaj w taki sam sposób, jak jajka na twardo.
Porady
- Aby przeprowadzić tę metodę gotowania jajek, należy zawsze stosować te same warunki, to znaczy ten sam piec, ten sam garnek, tę samą ilość wody itp.
Niezbędne materiały
- Patelnia.
