3 sposoby spożywania nasion kozieradki - Wskazówki

Wideo: Pij dla zdrowia! Czyli HERBATA Z KOZIERADKI: jak zrobić? (Kozieradka mielona) | Dr Bartek Kulczyński

Zawartość

Kroki
Porady
Ostrzeżenia
Niezbędne materiały

Nasiona kozieradki to jedne z najzdrowszych nasion, które możesz włączyć do swojej diety. Uważa się, że mają wiele zalet zdrowotnych, takich jak wspomaganie odchudzania, zapobieganie cukrzycy, redukcja cholesterolu i zwiększona podaż mleka matki. Istnieje wiele sposobów spożywania nasion kozieradki, takich jak moczenie ich, jedzenie kiełków lub dodawanie ich do potrawy, aby nadać im lekko gorzki posmak.

Kroki

Metoda 1 z 3: Moczenie nasion kozieradki

Do filiżanki (240 g) nasion kozieradki wlej ciepłą wodę. Najpierw umieść nasiona w misce lub innym pojemniku. Następnie umieść na nich filiżankę (240 ml) wody. Rodzaj wody nie ma znaczenia - można ją kranować lub filtrować.
- Nasiona są często spożywane, aby wspomóc odchudzanie, ponieważ wspomagają trawienie.
Moczyć je całą noc. Możesz zostawić miskę z nasionami na kuchennym stole. Warto ją przykryć, jeśli obawiasz się owadów lub coś wpadnie do środka w nocy.
Usuń nadmiar wody z nasion. Wlej nasiona i wodę do sitka. Następnie przenieś nasiona do pojemnika lub miski, jeśli namoczyłeś więcej niż jedną porcję (około filiżanki lub 240 g). To, co zostało, włóż do lodówki, gdzie będzie działać do pięciu dni.
Zjedz nasiona na czczo, aby wspomóc odchudzanie. Jeśli chcesz je spożywać, aby schudnąć, najlepszym rozwiązaniem jest zjedzenie ich na pusty żołądek wcześnie rano. Surowe nasiona jedz bezpośrednio z miski - zalecana filiżanka (240 g). Powtarzaj proces moczenia i jedzenia codziennie, aby zdać sobie sprawę z utraty wagi.

Metoda 2 z 3: Pozwalanie kiełkom nasion

Namocz nasiona w filiżance (240 ml) ciepłej wody przez całą noc. Następnie rano spuść nadmiar wody z miski durszlakiem lub sitkiem.
Owinąć je wilgotną szmatką. Używaj dowolnego rodzaju szmatki, ale najbardziej zalecany jest muślin. Użyj letniej wody, aby zwilżyć szmatkę przed owinięciem jej nasionami i umieść ją w miejscu, w którym pozostanie nienaruszona.
Poczekaj trzy do czterech dni, aż nasiona wykiełkują. Przyjrzyj się im dzień po zawinięciu ich w ściereczkę. Zwykle kiełkowanie nasion zajmuje kilka dni. Po trzech dniach usuń je, jeśli już wykiełkowały. Możesz je umyć wodą lub zjeść tak, jak jest.
- To, co zostało w lodówce, przechowuj do tygodnia.
Dodaj kiełki do sałatki lub zjedz je same. Jeśli jesz kiełki, aby wspomóc odchudzanie, spożywaj je wcześnie rano na czczo. Dobrze jest też umieścić je w sałatce, jeśli nie chcesz jeść ich w pojedynkę. Wymieszaj je z sałatką i innymi składnikami.

Metoda 3 z 3: Dodawanie kozieradki do posiłków

Doprawić przystawki proszkiem z kozieradki. Użyj kruszarki do nasion lub procesora. Gdy utworzą bardzo drobny proszek, użyj go do przyprawienia wybranego przez Ciebie dodatku, posyp nim wierzch, aby nadać potrawie lekko gorzki smak.
- Dobrym rozwiązaniem jest również użycie proszku do przyprawiania mięsa.
- Przechowuj go w zamkniętym pojemniku, w którym wytrzyma nawet rok.
Zrób pastę z kozieradki i dodaj ją do potrawy curry. Użyj młynka do nasion lub urządzenia malarskiego, aby zmielić je na drobny proszek. Następnie stopniowo dodawaj wodę do proszku, aż utworzysz pastę. Wymieszaj pastę z curry, aby dodać potrawie słodszy akcent.
Nasiona praż do smażenia w daniach smażonych. Umieść je na patelni i piecz na średnim lub dużym ogniu przez minutę lub dwie. Dobrze wymieszaj, a po zakończeniu pozwól mu ostygnąć. Dodaj łyżkę (15 g) do ulubionego smażonego dania.
- Inną opcją jest posypanie nasion curry lub sałatką.