Zawartość

• Kroki

Albumina to niezwykle ważne białko we krwi. Naprawia i konserwuje tkanki ciała, rozwija enzymy i hormony, transportuje składniki odżywcze i pomaga w krzepnięciu krwi.Osoby poddawane dializie, chorujące na wątrobę lub starsze muszą martwić się o poziom tej substancji w organizmie, ponieważ mogą osiągnąć wartości krytyczne. Konieczne jest ograniczenie spożycia potasu i fosforu oraz zwiększenie spożycia białek, aby podnieść poziom albuminy. Poszukaj dietetyka, który zastosuje dietę odpowiednią dla stanu.

Kroki

Metoda 1 z 3: Spożywanie wystarczającej ilości białka

1. 

   Jedz wysokiej jakości źródło białka do każdego posiłku. Jest niezbędna w żywieniu i niezbędna do utrzymania poziomu albuminy. Ogólnie rzecz biorąc, spożywaj co najmniej jedną porcję pełnowartościowego białka do każdego posiłku, takiego jak chude mięso, wieprzowina i jagnięcina, ryby, kurczak, indyk i jajka.
   • W pojedynczej porcji 85 g burger z chudej wołowiny zawiera 21 g białka, kurczak 14–28 g, gotowany łosoś, pstrąg, makrela i kotlet schabowy zawierają 15–21 g.
   • Jeśli wolisz nie jeść mięsa, musisz pozyskać białko z innych źródeł. Poszukaj dietetyka, aby uzyskać więcej zaleceń dietetycznych opartych na twoich preferencjach żywieniowych.
   • Spożywaj białka, które nie są szkodliwe dla dializy, takie jak chude mięso, indyk, kurczak, kotlety wieprzowe, jajka, ryby lub substytuty mięsa, takie jak tofu i proszek białkowy.

2. 

   
   
   Przestrzegaj zbilansowanej diety. Chociaż musisz jeść więcej białka, musisz także spożywać owoce, warzywa i źródła skrobi, takie jak chleb, makaron i ryż. Na przykład dodaj jajka na twardo lub tuńczyka w sosach do makaronu lub risotto i dodaj rozdrobnionego kurczaka lub mięso mielone do zup i gulaszu.

3. 

   Codziennie jedz śniadanie. To niezwykle ważny posiłek, ponieważ „restartuje” Twój dzienny metabolizm. Generalnie apetyt jest większy, gdy się budzisz, więc dobrym rozwiązaniem byłoby zjedzenie omletu z białkiem jajka z serem.
   • Podczas gdy jajko zawiera około 6 g białka, białka jaja są jeszcze zdrowszym źródłem białka, zawierającym 100% albuminy. Dwa białka jaj zawierają 7,2 g białka.

4. 

   
   
   Zresetuj porcję białka, jeśli pominiesz posiłek. Regularnie jedz małe posiłki, aby utrzymać poziom energii i unikać pomijania czasu jedzenia tak bardzo, jak to możliwe.
   • Spożywanie mniejszych porcji więcej razy dziennie ułatwia życie tym, którzy jedzą mało.
   • Świetną opcją na popołudniowe lub wieczorne przekąski jest twarożek. Spróbuj z niektórymi owocami lub dżemami. (Domek jest zdrowszy niż inne produkty mleczne, ponieważ zawiera mniej potasu i fosforu, co może stanowić zagrożenie dla osób dializowanych przy niskim poziomie albuminy).

5. 

   
   
   Zrób witaminy białkowe. To szybki, łatwy i pyszny sposób na spożywanie większej ilości białka. Zaleca się stosowanie płynnej bazy, która nie jest bogata w fosfor, dlatego mleko krowie należy zastąpić migdałami lub ryżem. Jogurt grecki, pasteryzowane jajka i białko w proszku dostarczają jeszcze więcej składników odżywczych. Wszystko wymieszaj z wybranym przez siebie owocem.
   • Zapytaj swojego dietetyka, która odżywka białkowa jest dla Ciebie odpowiednia. Na rynku dostępne są opcje w proszku i płynie.
   • Wiedz, że filiżanka greckiego jogurtu zawiera ponad 20 g białka. Wytworzone z niej witaminy są pyszne w połączeniu z granolą.

Metoda 2 z 3: Poszukiwanie dietetyka

1. 

   Poinformuj dietetyka o swoich preferencjach żywieniowych. To najlepszy sposób na ustalenie przez profesjonalistę odpowiedniej diety. Znając swoje nawyki żywieniowe, doradzi zmiany, w tym niektóre pokarmy i unikanie innych.
   • Dietetyk pomoże Ci spożywać produkty, które lubisz w zdrowszy sposób.

2. 

   Porozmawiaj z dietetykiem o substytutach mięsa. Jeśli nie jesz mięsa, poproś o sugestie dotyczące innych form białka, aby nie zaniedbać prawidłowego spożycia tego składnika odżywczego.
   • Specjalista pomoże Ci zidentyfikować inne białka wysokiej jakości. Wybierając substytuty na bazie soi, wybieraj te, które mają niską zawartość potasu, sodu i fosforu.

3. 

   Włącz do diety napoje odżywcze i batony białkowe. Chociaż te napoje mogą być przydatne dla pacjentów dializowanych, konieczne jest odpowiednie monitorowanie odżywiania, aby spożywać tylko zalecaną ilość. Batony białkowe mogą być przydatne przy zastępowaniu posiłków, ale nie powinny być priorytetem w diecie.
   • Jeśli regularnie jesz te batony podczas dializy, preferuj te, które zawierają więcej niż 15 g białka, mniej niż 150 mg fosforu i mniej niż 200 mg potasu i sodu.

4. 

   Zapytaj dietetyka o inne suplementy diety. W zależności od stanu zdrowia i nawyków żywieniowych może być konieczne przyjęcie pewnych suplementów. Porozmawiaj ze swoim profesjonalistą o swoim stylu życia, aby mógł wskazać najbardziej odpowiedni dla Ciebie rodzaj suplementacji.
   • Zawsze stosuj się do zaleceń dietetyka.

5. 

   Bądź szczery z profesjonalistą. Pytania zadawane przez dietetyka pomogą zidentyfikować potencjalne bariery, które mogą uniemożliwić Ci uzyskanie odpowiedniego odżywiania. W związku z tym będzie mógł zalecić różne sposoby postępowania w oparciu o konkretne powody, dla których nie spożywasz lub nie zatrzymujesz wystarczającej ilości białka w organizmie.

6. 

   Wspólnie opracuj plan żywieniowy. Utrzymanie zdrowej diety wymaga planowania, zwłaszcza jeśli jesteś poddawany dializie lub masz inne komplikacje zdrowotne. Nawet prosty plan żywieniowy może zagwarantować właściwe odżywianie, którego potrzebujesz.
   • Oprócz konkretnych wskazówek dotyczących tego, co i jak jeść, poproś o porady dotyczące zachowania zdrowszego sposobu żywienia.
   • Jako minimum, opracuj i utrzymuj plan żywieniowy, aby zapewnić, że zjadasz porcję białka do każdego posiłku.

7. 

   Zwiększ spożycie kalorii dzięki tłuszczom i cukrom. Konieczne może być zwiększenie spożycia kalorii, aby pomóc organizmowi wykorzystać dodatkowe białko, które spożywa. Dietetyk może nawet zalecić używanie większej ilości masła do gotowania lub dodawania większej ilości sosów do sałatek.
   • Wiele produktów mlecznych, w tym mleko, zawiera dużo potasu i fosforu dla osób dializowanych z niskim poziomem albumin. W związku z tym nie są zalecanymi źródłami tłuszczu.

Metoda 3 z 3: Pomaganie organizmowi w zatrzymywaniu albuminy

1. 

   Regularnie chodź do dentysty. Zapalenie i infekcje prowadzą do utraty albuminy, zwłaszcza podczas dializy. Infekcje dziąseł są często dość problematyczne, więc upewnij się, że nie tracisz albuminy z powodu infekcji jamy ustnej. Staraj się chodzić do dentysty co sześć miesięcy w celu czyszczenia i kontroli.
   • Należy pamiętać, że zmiany w diecie mogą być niewystarczające, aby zwiększyć poziom albuminy, jeśli masz infekcję jamy ustnej, takie jak zapalenie otrzewnej, i jesteś poddawany dializie.

2. 

   Rozpoznaj oznaki braku albuminy. Rozpoznawanie tych objawów jest bardzo ważne, zwłaszcza jeśli masz komplikacje zdrowotne, takie jak choroba nerek. Obejmują uporczywy obrzęk, zmęczenie, uczucie osłabienia, długotrwałe infekcje, powolne gojenie się ran i biel paznokci. Zgłoś wszelkie oznaki i objawy lekarzowi.

3. 

   Nie przegap sesji dializ. Konieczne jest przestrzeganie harmonogramu leczenia, ponieważ brakujące sesje mogą utrudniać utrzymanie zdrowego poziomu albuminy w organizmie.

4. 

   Jedz, kiedy jesteś głodny. Jeśli nie masz w zwyczaju dużo jeść, staraj się jeść co najmniej jeden pełny posiłek dziennie, oprócz mniejszych posiłków. Jeśli jest pora dnia, w której apetyt jest największy, zjedz pełny posiłek o tej porze każdego dnia.

5. 

   Skup się. Zmiany poziomu albuminy nie nastąpią z dnia na dzień. Ogólnie rzecz biorąc, wzrost tych poziomów zajmie co najmniej trzy tygodnie, ponieważ białka powoli gromadzą się we krwi. Skoncentruj się na planie diety ustalonym przez dietetyka, a wkrótce zobaczysz rezultaty.