Zawartość

• Porady
• Ostrzeżenia
• Niezbędne materiały

Metoda 2 z 3: Przechowywanie w lodówce

1. 

   
   
   Przechowuj truskawki w otwartej misce. Aby przechowywać truskawki w misce, wystarczy wyjąć je z oryginalnego opakowania i umieścić w dużym, otwartym pojemniku. Wyłóż pojemnik ręcznikami papierowymi, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Nie układaj ich na kupkę, ale tak, aby wygodnie mieściły się w misce. Może być konieczne użycie kilku pojemników, aby zmieścić wszystkie truskawki.
   • Nie zamykaj pojemnika - pozwól truskawkom przewietrzyć, zamiast zamykać pokrywką.
   • Umieść otwartą miskę w lodówce, aż będziesz gotowy do spożycia truskawek.

2. 

   Przechowuj truskawki w zamkniętym pojemniku. Aby przechowywać truskawki w zamkniętej misce, wystarczy usunąć łodygi i czubki owoców. Następnie umieść je w dużej misce ściętą stroną do dołu. Ułóż je tak, aby się nie dotykały, dzięki czemu będą trwać dłużej. Następnie zamknij pojemnik pokrywką i datą przechowywania.
   • Umieść pojemnik w lodówce i wyjmij go, gdy będziesz gotowy do spożycia truskawek.

3. 

   
   
   Przechowuj truskawki na blasze do pieczenia. Usuń łodygi z truskawek, a następnie ułóż je kawałkami do dołu na blasze do pieczenia. Nie pozwól truskawkom zetknąć się ze sobą, aby trwały dłużej. Następnie umieść tackę w lodówce, aby truskawki przechowywać przez kilka dni.

4. 

   Przechowuj truskawki w durszlaku. Sito pozwoli truskawkom oddychać podczas przechowywania. Aby odpowiednio przechowywać truskawki, wystarczy wyjąć je z opakowania i włożyć do sitka. Nie rób ich zbyt ciasno, ale pozwól im oddychać.
   • Wstaw sito do lodówki i wyjmij je, jedząc truskawki.

Metoda 3 z 3: Przechowywanie w zamrażarce

1. 

   Przechowuj truskawki metodą pieczenia. Najpierw ułóż truskawki w jednej warstwie na blasze do pieczenia, po usunięciu łodyg. Następnie umieść patelnię w zamrażarce na kilka godzin, aż truskawki całkowicie zamarzną. Następnie po prostu umieść truskawki w szczelnie zamkniętym pojemniku. Te truskawki można przechowywać w zamrażarce do sześciu miesięcy.
   • Możesz je przechowywać w dowolnym szczelnym pojemniku, takim jak słoik.

2. 

   Przechowuj truskawki w prostym syropie. Aby to zrobić, po prostu zrób syrop łączący cztery szklanki wody na każdą filiżankę cukru. Dobrze rozpuścić cukier i schłodzić mieszaninę przed użyciem. Następnie umieść całe owoce w pojemnikach i zalej zimnym syropem, używając pół szklanki syropu na każdy pojemnik o pojemności około 0,5 l.
   • Uszczelnij pojemniki i zamroź truskawki.
   • Gdy będziesz gotowy do spożycia truskawek, rozmroź słoiki w lodówce lub w temperaturze pokojowej.

3. 

   Przechowuj truskawki z cukrem. Pokrój je na pół lub pokrój truskawki i włóż do miski. Na każde cztery filiżanki owoców posyp pół szklanki cukru. Wymieszaj składniki, aż cukier się rozpuści. Następnie umieść truskawki w pojemniku do zamrażania i szczelnie zamknij, aby je zamrozić.

4. 

   Przechowuj truskawki w torbie do przechowywania żywności. Aby to zrobić, po prostu umyj i wyczyść truskawki i pokrój każdą na pół. Umieść truskawki w misce i posyp je odrobiną cukru (około jednej części cukru na każde sześć części truskawek). Trochę zamieszaj, aby się rozprowadzić i odczekaj pięć do dziesięciu minut, aż truskawki wchłoną cukier. Następnie umieść je w dużej torbie do przechowywania i przechowuj w zamrażarce.

5. 

   Przechowuj truskawki jako kostki lodu. Aby to zrobić, po prostu umyj i wyczyść truskawki i umieść je w blenderze wraz z łyżeczką soku z cytryny. Ubijaj, aż ciasto będzie wolne od kawałków, a następnie wlej truskawki do kostek lodu. Umieść kształty w zamrażarce i użyj tych truskawek w przyszłości.

Porady

• Kup na targach lub bezpośrednio w gospodarstwach produkujących truskawki. W tych miejscach masz większe szanse na uzyskanie dobrej jakości truskawek niż w supermarkecie.
• Dokładnie umyj truskawki, gdy je rozmrażasz i tuż przed ich użyciem.
• Jeśli chcesz, dodaj łyżeczkę cukru do każdego pojemnika, gdy zamrażasz truskawki. Doda to słodyczy i wytworzy niewielką ilość syropu podczas rozmrażania.

Ostrzeżenia

• Mrożona truskawka zachowa większość swojego smaku i wartości odżywczych. Jednak po rozmrożeniu może nie wyglądać zbyt świeżo. Truskawki prawdopodobnie ciemnieją i mogą być bardziej miękkie niż pamiętasz, kiedy je kupiłeś. To normalne.
• Nie zawsze możesz polegać na kolorach przy wyborze truskawek. Chociaż kolor truskawek będzie się pogłębiał po zerwaniu, nie będą one już słodkie.

Niezbędne materiały

• Dojrzałe truskawki.
• Nóż do cięcia zielonych łodyg.
• Blacha do pieczenia.
• Papier do pieczenia (opcjonalnie).
• Pojemniki do długotrwałego zamrażania.
• Trwały marker do etykietowania.
• Cukier (opcjonalnie).