Zawartość

• Kroki
• Niezbędne materiały

Czy właśnie zrobiłeś pyszną porcję ciastek? Jeśli nie zostaną zjedzone od razu, należy je odpowiednio przechowywać, aby były świeże, jakby dopiero co wyszły z piekarnika. Dowiedz się z tego artykułu.

Kroki

1. Zdecyduj, jak długo planujesz przechowywać ciasteczka. Czy zostaną skonsumowane w tym samym tygodniu? A może zrobiłeś dużą partię na okres od 2 tygodni do 3 miesięcy? Wszystko to koliduje z wybraną metodą.

2. 

   Jeśli przechowujesz przez krótki czas, użyj hermetycznego słoika wystarczająco dużego, aby pomieścić warstwowe ciasteczka. Wyłóż każdą warstwę pergaminem, aby zapobiec sklejaniu.
   • Zamknij szczelnie. Ciasteczka pozostaną zdatne do spożycia przez kilka dni lub zgodnie z przepisem.
3. Jeśli chcesz dłużej przechowywać ciasteczka, musisz je zamrozić. Przygotuj je w następujący sposób:
   • Owiń każdy kawałek brownie oddzielnie folią pcv lub umieść w osobnych torebkach.

     

     
     
   • Przenieś zawinięte ciasteczka do zamykanej na suwak plastikowej torby.

     

   • Umieść w zamrażarce. Termin przydatności do 3 miesięcy.

     

     
     
   • Aby podać, wyjmij ciastka z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej lub podgrzej w kuchence mikrofalowej.

     

Niezbędne materiały

• Krótkie przechowywanie: szczelny słoik z pokrywką i papierem do pieczenia.
• Dłuższe przechowywanie: folia PVC i plastikowa torba z zamkiem błyskawicznym.